Капуста провансаль с ягодами постныйстол
Приготовьте капусту "провансаль" с ягодами для постного стола! Вкусное сочетание квашеной капусты, яблока и душистого масла. Попробуйте!
Продукты
- квашеная капуста - 350 г
- капустный сок - 70 мл.
- сухое белое вино - 50 мл.
- вода - 50 мл.
- виноград без косточек (у меня замороженный) - горсть
- вишня без косточек (у меня замороженная) - горсть
- яблоко зелёное - 0,5 шт.
- цветочный мёд - 2 ч.л.
- душистое растительное масло - 2-3 ст.л.
- перец
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Вкусную квашеную капусту отжать от сока.
Для маринада смешать капустный сок, сухое вино и воду.
Добавить мед и растительное масло.
Довести до кипения и кипятить 3 минуты, чтобы выпарился алкоголь.
По желанию добавить перец.
Яблоко нарезать тонкими ломтиками, замороженные ягоды разморозить.
Смешать капусту с ягодами и яблоком и залить горячим маринадом.
Придавить тарелкой и небольшим грузом.
Оставить на несколько часов(на ночь) в холодильнике.
Приятного аппетита!
#постныйстол
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
169 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Для капусты "Провансаль" подойдут разные ягоды и фрукты. Можно взять смородину, грушу, сливы, рябину и др.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти