Маринованная капуста провансаль с ягодами

Маринованная капуста провансаль с ягодами — вкусное сочетание капусты, моркови, клюквы, яблок и специй в маринаде. Попробуйте этот уникальный рецепт!

Маринованная капуста провансаль с ягодами

Продукты

  • 1 кг. капусты
  • 1 морковь
  • 200 г клюквы/брусники
  • 200-300 г винограда красного
  • 300 г яблок (3-4 шт)
  • 2-6 зубчиков чеснока
  • маринад:
  • 500 мл воды
  • 40 г соли (2 ст.л. )
  • 120 г сахара
  • 80 мл уксус 9%
  • 90 мл растительного масла
  • 0,5 ч.л. горошин перцев

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусная маринованная капуста!

1.в кипящую воду добавить соль, сахар, перцы, дать закипеть, влить уксус и растительное масло.

2.Нарезать капусту, добавить по 1 ч. л. соди и сахара, обмять руками.

3.Добавить нарезанную морковь, дольки яблок, клюкву и половинки винограда и чеснок. Влить маринад, мешать 1,5-2 минуты, поставить под пресс на 10 часов при комнатной температуре, затем можно кушать и убрать в холодильник. Храниться недолго.

Очень вкусная капуста получается. Пробуйте.

Сохраняй и поделись с друзьями

352 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6943

Понравилось: 352

Создан: 30 октября 2018, 21:40

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 669