грибы по-корейски

• грибы(вешенка):1,6 кг;
• лук:1 головка красного крымского лука;
• 1 головка обычного репчатого лука;
• столовый уксус:15 гр(я после приготовления добавила еще);
• сахар:20 гр;
• чеснок:3-4 зубчика;
• масло растительное:50 гр;
• красный молотый перец:5 гр;
• соль по вкусу.

Грибы рвать руками на длинные полосочки(вешенку легче нарвать,чем порезать),отварить 15 мин в подсоленной воде(на 3 л. воды 6 ст.л. соли),откинуть на дуршлаг;

Красный лук нарезать,чтобы получилась длинная соломка,добавить к грибам

Репчатый лук нарезать соломкой и немного обжарить на 50 г растительного масла (лук должен остаться белым),также добавить к грибам;

Затем добавляем раздавленый чеснок,сахар,красный перец,уксус,соль,оставляем настояться на ночь

Приятного аппетита!