Ингредиенты

  • 1 большая морковь, 100 гр. сушеных грибов "шитаки"(можно и свежие), 1 луковица, 1-2 шт. зубчика чеснока, 1 ч.л. уксусной кислоты, 1 ч.л. сахара, соль, приправы(острый красный перец, базилик, кориандр молотый, паприка), 3-4 ст.л. растительного масла .

    Пошаговый рецепт приготовления

    Если грибы сухие: замочить в холодной воде (желательно на ночь), промыть и отварить; Если свежие: отварить 15-20мин. в подсоленой воде. Откинуть на сито, дать воде стечь.

    Мелко нашинковать морковь, посолить, добавить сахар и уксусную кислоту, перемешать и оставить на 10мин. Добавить грибы и все перемешать.

    Нарезать тонко лук полукольцами, выложить горкой на морковь. Продавить через пресс чеснок(на лук), рядом насыпать пряности(у меня из пакетика, можно собрать по вкусу).

    Раскалить раст.масло(до дымка) и вылить сверху на лук, перемешать, накрыть и поставить в прохладное место не менее чем на 3-4 часа.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Пошаговые фото рецепта

    Морковный салат с грибами "по-корейски": фото шаг 1Морковный салат с грибами "по-корейски": фото шаг 2Морковный салат с грибами "по-корейски": фото шаг 3Морковный салат с грибами "по-корейски": фото шаг 4Морковный салат с грибами "по-корейски": фото шаг 5Морковный салат с грибами "по-корейски": фото шаг 6

    Дополнительная информация

    Остроту можно регулировать по вкусу. Такой салат я делаю с разными овощами: капуста белокачанная, свежий огурец, бланшированный баклажан, фасоль стручковая и т.д. Пробуйте на здоровье!

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    zaremaal@mail.ru
    18.07.2010 00:47
    Ответить
    5! Мне нравится!!!
    duduka.markedonskaja
    18.07.2010 01:06
    Ответить
    Странно что так мало оценок и комментариев, это очень вкусно и очень грамотно сделано, меня научила кореянка точно так. 555
    sveta-koolinar
    18.07.2010 01:02
    Ответить
    Вкусно! 5!
    Inna_2107
    18.07.2010 01:08
    Ответить
    Хороший салат!!!
    natapit
    18.07.2010 01:16
    Ответить
    очень!!!*THUMBS UP*
    andreytsibulski
    18.07.2010 01:25
    Ответить
    *THUMBS UP*Аппетитно,5!!!
    Galina
    18.07.2010 01:31
    Ответить
    :):):):):):)Moi lyubimii salatik!55555@}--}--
    рируся
    18.07.2010 02:56
    Ответить
    Народ! Помогите убрать из заставки к рецепту картинку с теркой! Как она туда прилепилась не пойму?
    irusya.by
    18.07.2010 02:58
    Ответить
    морковь люблю, за салат 5, а вот приправа Приправыча для морковки - ужас....
    chef
    18.07.2010 03:47
    Ответить
    Отличный салатик! Обожаю эти грибки.
    Нажмите под картинкой - удалить и всё... Затем обновите страничку.
    lapiata
    18.07.2010 04:58
    Ответить
    Обожаю такие салатики, рецепт отличный!*THUMBS UP*
    cthueyz
    18.07.2010 05:34
    Ответить
    555! Салатик отличный. Только специи лучше по отдельности, а не из набора. И еще я бы добавил соевый соус.
    шуш
    18.07.2010 05:46
    Ответить
    Отличный салатик!!!! 5+5+O<img src=" />
    anna r
    18.07.2010 10:49
    Ответить
    Красота 555!
    redhat
    18.07.2010 12:04
    Ответить
    очень понравился салат, и очень для меня, к тому же, нов. Вам 5!
    komarik_120752
    18.07.2010 12:43
    Ответить
    Вкусно!!! 555+++*OK*
    ната777
    18.07.2010 13:40
    Ответить
    Вкусно.5.
    манюша
    18.07.2010 14:20
    Ответить
    555*OK*
    рируся
    20.07.2010 21:26
    Ответить
    Всем спасибо!:*

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.608677472691231.044
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели