Овощи с мясом в горшочке

• цветная капуста 400 гр
• репка 400 гр
• морковь 400 гр
• корень сельдерея 400 гр
• один большой слалкий перец
• 4 средних помидора
• (помидоры + перец примерно 400 гр)
• чеснок 5 больших зубчиков
• лук 2-3 средние луковицы
• мясо(свинина) 800 гр(лучше чуть больше, чтоб сварить бульон)
• сметана 400 гр
• бульон мясной 400 гр
• приправы(соль, черный перец,ореган)

овощи припустить:

морковь с репкой и сельдереем( сначала 5 мин обжарить на масле, затем добавить воды, готовить до полуготовности)

перец с помидорами и чесноком(посолить, добавить ореган)

Мясо обжарить с луком( посолить, добавить перец)

Сметану смешать с бульоном

Выложить в горшочки слоями:

Мясо

Морквь+ репка + сельдерей

Помидоры+ перец

Залить сметаной, разведенной бульоном

поставить в разогретую духовку(200 градусов), запекать 20 мин