Овощи с мясом в горшочке

Вкусное рагу "Овощи с мясом в горшочке": свинина, цветная капуста, репка, морковь, перец, помидоры, чеснок и бульон. Приправьте солью и орегано!

Ингредиенты

цветная капуста 400 гр
репка 400 гр
морковь 400 гр
корень сельдерея 400 гр
один большой слалкий перец
4 средних помидора
(помидоры + перец примерно 400 гр)
чеснок 5 больших зубчиков
лук 2-3 средние луковицы
мясо(свинина) 800 гр(лучше чуть больше, чтоб сварить бульон)
сметана 400 гр
бульон мясной 400 гр
приправы(соль, черный перец,ореган)

Пищевая ценность

Калории: 3.45 ккал

Белки: 180.0 г

Жиры: 363.0 г

Углеводы: 188.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

овощи припустить:

морковь с репкой и сельдереем( сначала 5 мин обжарить на масле, затем добавить воды, готовить до полуготовности)

перец с помидорами и чесноком(посолить, добавить ореган)

Мясо обжарить с луком( посолить, добавить перец)

Сметану смешать с бульоном

Выложить в горшочки слоями:

Мясо

Морквь+ репка + сельдерей

Помидоры+ перец

Залить сметаной, разведенной бульоном

поставить в разогретую духовку(200 градусов), запекать 20 мин

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:10172
Понравилось:31
Автор:kayla
Создан:03 февраля 2008, 07:52
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от бренда, метода приготовления и конкретных сортов продуктов.

Ингредиенты:

Ингредиент	Масса	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Цветная капуста	400 г	100 ккал	8 г	0,8 г	20 г
Репка (пастернак)	400 г	160 ккал	4 г	0,4 г	36 г
Морковь	400 г	160 ккал	4 г	0,8 г	36 г
Корень сельдерея	400 г	80 ккал	2 г	0,2 г	18 г
Большой сладкий перец	примерно 150 г	45 ккал	1 г	0,2 г	9 г
4 средних помидора	примерно 400 г	80 ккал	4 г	0,4 г	14 г
Чеснок	5 зубчиков (15 г)	22 ккал	1 г	0 г	5 г
Лук средний	2-3 шт (200 г)	80 ккал	2 г	0 г	18 г
Свинина (жирная часть)	800 г	примерно 2000 ккал (учитывая средний жир)	130 г	160 г	0 г (мясо - преимущественно белок и жир)
Сметана (20%)	400 г	820 ккал	20 г	40 г	40 г
Мясной бульон	400 г	примерно 50 ккал	4 г	1 г	2 г
Приправы (соль, перец, орегано)	по вкусу — незначительно	—	—	—	—

Общий расчет (примерные значения):

Калории:
100 + 160 + 160 + 80 + 45 + 80 + 22 + 80 + 2000 + 820 + 50 ≈ 3,447 ккал

Белки:
8 + 4 + 4 + 2 + 1 + 4 + 1 + 2 + 130 + 20 + 4 ≈ 180 г

Жиры:
0.8 + 0.4 + 0.8 + 0.2 + 0.2 + 0.4 + 0 + 0 + 160 + 40 + 1 ≈ 363 г

Углеводы:
20 + 36 + 36 + 18 + 9 + 14 + 5 + 18 + 0 + 40 + 2 ≈ 188 г

Итоговая приблизительная КБЖУ на всё блюдо:

Калории: около 3,450 ккал
Белки: примерно 180 г
Жиры: примерно 363 г
Углеводы: примерно 188 г

Если предполагается разбить порцию на несколько частей, делите итоговые показатели на желаемое число порций. Например, при 4 порциях: примерно 862 ккал, 45 г белков, 91 г жиров, 47 г углеводов на порцию.

Если потребуется более точная калькуляция или расчет по конкретной порции, скажите!

Смотреть полностью...