Компот

Соленья и маринады

Мясо с овощами в горшочке по рецепту e-art

Name: Мясо с овощами в горшочке
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мясо; картофель; цуккини; морковь; баклажан; лук; сметана; мука

Вкусное мясо с овощами в горшочке: свинина, картофель, цуккини, морковь, баклажан, лук, сметана и мука. Идеальный рецепт для семейного ужина!

Продукты

мясо - 1 кг
картофель - 10 шт
цуккини - 1 шт
морковь - 1 шт
баклажан - 1 шт
лук - 1 шт
сметана - 5 ст.л.
мука - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать кубиками, обжарить на сильном огне до румяности. Картофель отварить до полуготовности в мундире(я это делаю в пароварке). Порезать на кусочки. Морковь почистить, порезать кубиками. Баклажаны, цуккини порезать кубиками. Лук порезать четвертькольцами. Морковь, баклажаны, цуккини и лук обжарить. В горшочки сложить мясо, овощи, картофель. Сметану один к одному разбавить водой. Добавить муку, соль, перец, размешать. Залить этой смесью горшочки, накрыть крышечками и поставить в духовку (200 г.) на 45 минут.