"шикарный"

Приготовьте шикарный салат с куриным филе, шампиньонами, морковью, яйцами и маринованными огурцами, заправленным оливковым маслом и майонезом. Соль и перец по вкусу.

Ингредиенты

350 г куриного филе
350 г шампиньонов
3 крупных моркови
3 средних луковицы
2 вареных яйца
250 г маринованых огурцов
оливковое масло,майонез,соль,чёрный молотый перец.

Пищевая ценность

Калории: 1443.0 ккал**

Белки: 155.0 г**

Жиры: 79.0 г**

Углеводы: 88.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порежьте филе,посолите его,поперчите и хорошо обжарьте на оливковом масле(Выложите в тарелку и помойте сковородку). Морковь очистите и натрите на крупной тёрке,лук почистите и порежьте кубиками. Морковь и лук обжарьте,выложите на тарелку и сковородку помойте. Грибы помойте и порежьте кубиками,обжарьте на небольшом количестве оливкового масла.Остудите и смешайте все продукты. Огурцы и яйца мелко порежьте,положите в салат. Добавьте майонез и хорошо перемашайте.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:90 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7512
Понравилось:53
Автор:rimm4ik
Создан:07 января 2008, 02:15
Каталоги:Другие салаты Салаты

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных продуктов.

Ингредиенты:

350 г куриного филе
350 г шампиньонов
3 крупные моркови
3 средних луковицы
2 вареных яйца
250 г маринованных огурцов
Оливковое масло (примерно 2 ст. л.)
Майонез (примерно 2 ст. л.)
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Калорийность и БЖУ по продуктам:

1. Куриное филе (350 г)

Калории: 165 ккал / 100 г → 1653.5 = *578 ккал**
Белки: 31 г / 100 г → 313.5 = *108 г**
Жиры: 3.6 г / 100 г → 3.63.5 = *12.6 г**
Углеводы: 0 г

2. Шампиньоны (350 г)

Калории: 22 ккал / 100 г → 223.5 = *77 ккал**
Белки: 3 г / 100 г → 33.5 = *10.5 г**
Жиры: 0.3 г / 100 г → 0.33.5 = *1.05 г**
Углеводы: 3.3 г / 100 г → 3.33.5 = *11.55 г**

3. Морковь (3 шт., примерно 150 г каждая → 450 г)

Калории: 41 ккал / 100 г → 414.5 = *184.5 ккал**
Белки: 0.9 г / 100 г → 0.94.5 = *4.05 г**
Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.24.5 = *0.9 г**
Углеводы: 9.6 г / 100 г → 9.64.5 = *43.2 г**

4. Лук (3 шт., примерно 150 г)

Калории: 40 ккал / 100 г → 401.5 = *60 ккал**
Белки: 1.1 г / 100 г → 1.11.5 = *1.65 г**
Жиры: 0.1 г / 100 г → 0.11.5 = *0.15 г**
Углеводы: 9.3 г / 100 г → 9.31.5 = *13.95 г**

5. Вареные яйца (2 шт.)

Калории: 155 ккал / 100 г, масса яйца около 50 г
Калория: 1550.5 = *77.5 ккал** (на 1 яйцо)
Итог за 2 яйца: 155 ккал
Белки: 13 г / 100 г → 131 = *13 г** (на 1 яйцо), всего 26 г
Жиры: 11 г / 100 г → 111 = *11 г** (на 1 яйцо), всего 22 г
Углеводы: 1.1 г / 100 г → 1.11 = *1.1 г**

6. Маринованные огурцы (250 г)

Калории: 12 ккал / 100 г → 122.5 = *30 ккал**
Белки: 1.1 г / 100 г → 1.12.5 = *2.75 г**
Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.22.5 = *0.5 г**
Углеводы: 3.6 г / 100 г → 3.62.5 = *9 г**

7. Оливковое масло (2 ст. л. примерно 30 г)

Калории: 119 ккал / столовую ложку → 238 ккал
Жиры: 14 г / ст. л. → 28 г

8. Майонез (2 ст. л. примерно 30 г)

Калории: 200 ккал/100 г → 60 ккал/ст.л. → 120 ккал
Жиры: 21 г/100 г → 6.3 г/ст.л. → 12.6 г
Углеводы и белки в майонез минимальны, можно считать их незначительными.

Итоговые значения (примерно):

Параметр	Значение
Калории	578 + 77 + 184.5 + 60 + 155 + 30 + 238 + 120 = 1442.5 ккал
Белки	108 + 10.5 + 4.05 + 1.65 + 26 + 2.75 + 0.5 + 0.2 ≈ 154.55 г
Жиры	12.6 + 1.05 + 0.9 + 0.15 + 22 + 0.5 + 28 + 12.6 ≈ 78.95 г
Углеводы	0 + 11.55 + 43.2 + 13.95 + 1.1 + 9 + 0 + 9 = 87.9 г

Итог:

Калории: около 1443 ккал
Белки: примерно 155 г
Жиры: примерно 79 г
Углеводы: примерно 88 г

Это приблизительный расчет, поскольку точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных сортов продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...