Шикарное творожное тесто и выпечка из него

Фото к рецепту: Шикарное творожное тесто и выпечка из него

Ингредиенты

  • Тесто
  • 200 г жирного однородного творога (у меня 9%)
  • 100 мягкого сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • Неполная ч л соды (не гасить!)
  • Щепотка соли
  • Мука для замеса мягкого теста (у меня ушло 1,5 ст)
  • Начинка
  • Для рулета
  • 100 г творога
  • 3 половинки маринованных груш http://www.koolinar.ru/recipe/view/100122
  • 3 шт кураги
  • 2 ст л сиропа от груш
  • Для корзиночек
  • 3 ст л вареной сгущенки
  • Стакан заварного крема

Способ приготовления

Все продукты для теста,кроме муки,соединяем и взбиваем хорошенько миксером

Всыпаем потихоньку муку и замешиваем мягкое тесто

Делим тесто на 2 части – чуть больше и чуть меньше

Для рулета режем курагу и груши на кусочки,смешиваем с творогом,добавив сиропа

Большую часть теста раскатываем на пекарской бумаге ( я раскатывала на тонюсеньком силиконовом коврике)- раскатывала тонко,ну это кто как любит

Выкладываем начинку и сворачиваем рулет,боковые стороны заправляем под рулет

Смазываем молоком пополам со сметаной и посыпаем коричневым сахаром

Выкладываем оставшееся тесто по формочкам(получилось 7 шт)

На дно по 1 ч л вареной сгущенки

Выкладываем на сгущенку заварной крем

Духовка на 200

На противень выкладываем пергамент с рулетом и ставим корзиночки (места хватит)

Выпекала 35 мин

Верх рулета посыпать сахарной пудрой

Дополнительная информация

Шикарное тесто – не побоюсь громкого высказывания! Начинки сложились из того,что было под рукой – и не прогадала! Попробуйте!

5.04.7073269717459711.0118
allenka(alarm clock)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
118  человек оценили
Сохранить рецепт
215 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

lira_s
lira_s
16.01.2012 22:18

я первая на вкуснятину *BRAVO*

allenka(alarm clock)

:)Я рада!

Елена Голубкова

Спасибо! Беру себе в копилочку!!!

hole
hole
16.01.2012 22:30

классно,выглядит шикарно)))

mamuka
mamuka
16.01.2012 22:32

Спасибо!

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!

laralaram

ООООООО... экстаз... очень!

saharochek.lar

Тесто правда выглядит шикарно! Да рулетика бы попробовать да прямо сейчас с пылу жару! очень видимо вкусненько!*DANCE*:[

allenka(alarm clock)

:)Вкусненько-вкусненько!

krakazuka

Чудесно выглядит! Очень захотелось слопать кусочек! *THUMBS UP*

vapopov
vapopov
16.01.2012 22:43

*THUMBS UP*

alyakeyk
alyakeyk
16.01.2012 23:00

До чего же вкусно!!!*YAHOO* Обязательно попробую,Аллочка!*THUMBS UP**BRAVO*

манюша

Аллочка, очень тесто понравилоь! Забрала. Спасибо!:)

natapit
natapit
16.01.2012 23:33

шикарно прешикарно!!!!*THUMBS UP*

lepardik
lepardik
16.01.2012 23:46

Ой, класс! Спасибки! :)*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ!!!

lorxen1
lorxen1
17.01.2012 00:10

какая красота, Алён, попробую и это тесто обязательно*BRAVO* Правда мои любят ,чтоб тесто чувствовалось и было не тонким:)

allenka(alarm clock)

Лора,делай хоть супер толстым - все равно как пух:)

светлана65

Отменная выпечка! *BRAVO*@}--}--

elitna
elitna
17.01.2012 00:14

шИкарный вид*OK* шИка-а-ааарное тесто, красота!*THUMBS UP**BRAVO**IN LOVE*

lina(Polina)

Шикарные фоты, шикарное тесто!!@}--}--

andreytsibulski

Полностью согласен! ШИКАРНО ! ! ! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!!!

kisa-asik

Отпад полный!!!!Шикарно!!!O<img src=" />*THUMBS UP*@}--}--

fanny
fanny
17.01.2012 11:27

Вкусняшки!

Малохат

Алла, ты просто молодец!Забираю.

allenka(alarm clock)

Спасибо!

mama tasi

Люблю творожную выпечку, у тебя получилось очень аппетитные снимки.. раздразнила!!! :)

ambrinna
ambrinna
17.01.2012 12:10

*BRAVO**THUMBS UP*@=

allenka(alarm clock)

спасибо!!!@}--}--

sweta1
sweta1
17.01.2012 14:20

оочень понравилось!!!:)*THUMBS UP*

mama tikka

Очень красиво и хочется повторить (300 г. творога в холодильнике). Подскажите, стакан на 250 мл? или 200 г.брать? просто результат может получиться другой, а хочу такой же!

allenka(alarm clock)

Мой стакан граненый - на 250мл:)Но стаканом мерила только муку,а она у всех разная

chef cook

@}--}--Улет!!!

kaziya
kaziya
17.01.2012 15:34

Здорово! так и хочется бежать и готовить! @}--}--

allenka(alarm clock)

Спасибо!@}--}--

lil-8888
lil-8888
17.01.2012 16:30

Отличное тесто и вкусная выпечка!@}--}--

chef Ruletka

Бесподобная выпечка на фото @}--}--

irina-kolyshkova

Алла--какое тесто великолепное!!!*BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Ирина

Сделала вчера рулет с творогом. Тесто - СУПЕР! Мягкое, нежное! Спасибо за рецепт!

allenka(alarm clock)

:)Я очень рада!

mellorn
mellorn
20.01.2012 21:17

Вкуснейшая выпечка! 5555

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!

annamarta

:)Тесто действительно шикарное. Сама убедилась вчера! Спасибо

allenka(alarm clock)

На здоровье!!!@}--}--

anita81
anita81
29.01.2012 09:06

Шикарная выпечка! Очень захотелось кусочек с чаем на завтрак!

anna1990
anna1990
05.02.2012 15:27

Тоже очень люблю работать с творожным тестом, рецептик забираю

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!

fatimadg
fatimadg
17.02.2012 20:15

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

lenochek 0107

Роскошное тесто и выпечка чудесная!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт