Шикарное творожное тесто и выпечка из него

Фото к рецепту: Шикарное творожное тесто и выпечка из него
ДомашняяПростой
26014551118

Ингредиенты

  • тесто:
  • 200 гр. жирного однородного творога (у меня 9%)
  • 100 мягкого сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • неполная ч.л. соды (не гасить!)
  • щепотка соли
  • мука для замеса мягкого теста (у меня ушло 1,5 ст)
  • начинка для рулета:
  • 100 гр. творога
  • 3 половинки маринованных груш
  • 3 шт. кураги
  • 2 ст.л. сиропа от груш
  • для корзиночек
  • 3 ст.л. вареной сгущенки
  • 1 ст. заварного крема

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты для теста, кроме муки, соединяем и взбиваем хорошенько миксером.

Всыпаем потихоньку муку и замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на 2 части – чуть больше и чуть меньше.

Для рулета режем курагу и груши на кусочки, смешиваем с творогом, добавив сиропа.

Большую часть теста раскатываем на пекарской бумаге (я раскатывала на тонюсеньком силиконовом коврике) - раскатывала тонко, ну это кто как любит.

Выкладываем начинку и сворачиваем рулет, боковые стороны заправляем под рулет.

Смазываем молоком пополам со сметаной и посыпаем коричневым сахаром.

Выкладываем оставшееся тесто по формочкам (получилось 7 шт.).

На дно по 1 ч.л. вареной сгущенки.

Выкладываем на сгущенку заварной крем.

Духовка на 200.

На противень выкладываем пергамент с рулетом и ставим корзиночки (места хватит).

Выпекала 35 мин.

Верх рулета посыпать сахарной пудрой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
118  человек оценили
Сохранить рецепт
215 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lira_s
16.01.2012 22:18

я первая на вкуснятину *BRAVO*

allenka(alarm clock)

:)Я рада!

Елена Голубкова

Спасибо! Беру себе в копилочку!!!

hole
16.01.2012 22:30

классно,выглядит шикарно)))

mamuka
16.01.2012 22:32

Спасибо!

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!

laralaram

ООООООО... экстаз... очень!

saharochek.lar

Тесто правда выглядит шикарно! Да рулетика бы попробовать да прямо сейчас с пылу жару! очень видимо вкусненько!*DANCE*:[

allenka(alarm clock)

:)Вкусненько-вкусненько!

krakazuka

Чудесно выглядит! Очень захотелось слопать кусочек! *THUMBS UP*

vapopov
16.01.2012 22:43

*THUMBS UP*

alyakeyk
16.01.2012 23:00

До чего же вкусно!!!*YAHOO* Обязательно попробую,Аллочка!*THUMBS UP**BRAVO*

манюша

Аллочка, очень тесто понравилоь! Забрала. Спасибо!:)

natapit
16.01.2012 23:33

шикарно прешикарно!!!!*THUMBS UP*

lepardik
16.01.2012 23:46

Ой, класс! Спасибки! :)*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Спасибо ВСЕМ-ВСЕМ!!!

lorxen1
17.01.2012 00:10

какая красота, Алён, попробую и это тесто обязательно*BRAVO* Правда мои любят ,чтоб тесто чувствовалось и было не тонким:)

allenka(alarm clock)

Лора,делай хоть супер толстым - все равно как пух:)

светлана65

Отменная выпечка! *BRAVO*@}--}--

elitna
17.01.2012 00:14

шИкарный вид*OK* шИка-а-ааарное тесто, красота!*THUMBS UP**BRAVO**IN LOVE*

lina(Polina)

Шикарные фоты, шикарное тесто!!@}--}--

andreytsibulski

Полностью согласен! ШИКАРНО ! ! ! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!!!

kisa-asik

Отпад полный!!!!Шикарно!!!O<img src=" />*THUMBS UP*@}--}--

fanny
17.01.2012 11:27

Вкусняшки!

Малохат

Алла, ты просто молодец!Забираю.

allenka(alarm clock)

Спасибо!

mama tasi

Люблю творожную выпечку, у тебя получилось очень аппетитные снимки.. раздразнила!!! :)

ambrinna
17.01.2012 12:10

*BRAVO**THUMBS UP*@=

allenka(alarm clock)

спасибо!!!@}--}--

sweta1
17.01.2012 14:20

оочень понравилось!!!:)*THUMBS UP*

mama tikka

Очень красиво и хочется повторить (300 г. творога в холодильнике). Подскажите, стакан на 250 мл? или 200 г.брать? просто результат может получиться другой, а хочу такой же!

allenka(alarm clock)

Мой стакан граненый - на 250мл:)Но стаканом мерила только муку,а она у всех разная

chef cook

@}--}--Улет!!!

kaziya
17.01.2012 15:34

Здорово! так и хочется бежать и готовить! @}--}--

allenka(alarm clock)

Спасибо!@}--}--

lil-8888
17.01.2012 16:30

Отличное тесто и вкусная выпечка!@}--}--

chef
18.01.2012 03:13

Бесподобная выпечка на фото @}--}--

irina-kolyshkova

Алла--какое тесто великолепное!!!*BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Ирина

Сделала вчера рулет с творогом. Тесто - СУПЕР! Мягкое, нежное! Спасибо за рецепт!

allenka(alarm clock)

:)Я очень рада!

mellorn
20.01.2012 21:17

Вкуснейшая выпечка! 5555

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!

annamarta

:)Тесто действительно шикарное. Сама убедилась вчера! Спасибо

allenka(alarm clock)

На здоровье!!!@}--}--

anita81
29.01.2012 09:06

Шикарная выпечка! Очень захотелось кусочек с чаем на завтрак!

anna1990
05.02.2012 15:27

Тоже очень люблю работать с творожным тестом, рецептик забираю

allenka(alarm clock)

:)Спасибо!

fatimadg
17.02.2012 20:15

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

lenochek 0107

Роскошное тесто и выпечка чудесная!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7073269717459711.0118
Инструменты