Кулич пасхальный шикарный рецепт для тех у кого всегда не хватает времени и не только для них

Приготовьте шикарный пасхальный кулич по быстрому рецепту! Все продукты комнатной температуры: яйца, мука, изюм, масла и глазурь — вкусный результат для всех.

Кулич пасхальный (шикарный рецепт для тех,у кого всегда не хватает времени и не только для них)

Продукты

  • куличное тесто - все продукты комнатной температуры
  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • 125 мл молока
  • 100 г изюма или цукатов или того и другого
  • щепотка соли
  • ванилин
  • 4 ст.л. сахара
  • 150 г растопленного масла
  • 20 г свежих дрожжей
  • -
  • глазурь
  • 250 мл сахарной пудры
  • чуть лимонной кислоты
  • 1 белок

Пошаговый способ приготовления

Все ингредиенты для теста сложить в емкость и взбить миксером - получается жидкое тесто

Накрываем емкость и убираем в холодильник на сутки-двое - я достала через 18 часов и все прекрасно получилось

В холодильнике температура 5-6 градусов.

Достаем тесто - оно отлично поднялось

Раскладываем в формы (смазаные и проложенные пергаментом) ,заполняя на 1/3.

Ставим формы в теплое место без сквозняков ,пока тесто не подойдет

Духовка на 180

Выпекала в зависимости от размера 20-30 минут

Украшаем

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

94 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47147

Понравилось: 44

Создан: 18 апреля 2014, 11:34

Дополнительная информация

Супер рецепт!я очень довольна результатом - да вы и сами видите какой срез !

 

 

Комментарии

Alla

18 апреля 2014, 11:42

Срез не просвет просто великолепен!!!! Отличная структура теста!!! А я вот, все никак не рискну связатья с куличами ))))

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 11:52

Тезка,рискни - начни!

chef cook

18 апреля 2014, 11:57

Кулич великолепен!!!

А в разрезе до чего хорош!

А если свежие дрожжи заменить сухими?

 

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 11:59

Я не пробовала замену именно в этом рецепте. Если дрожжи качественные,то почему нет.Здесь две важные вещи - дрожжи и температура в холодильнике не меньше 5 градусов

Alisa27

18 апреля 2014, 12:15

Рецепт замечательный,Аллочка!!)

Tamara Shepeleva

18 апреля 2014, 12:23

Классные куличи! Срезик шикарный!

Svettt

18 апреля 2014, 12:36

Ах, какие красавцы. Я еще не пекла. Надо бы вчера, да вот не вышло по времени. Шикарные куличи, Аллусь!

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 12:14

Светик,спасибо!а я упеклась уже -всяко разных

helga211

18 апреля 2014, 13:19

Подскажите пожалуйста, сколько куличей получается из этого количества теста?

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 13:36

у меня 5 разного объема 

pinkflamingo1962

18 апреля 2014, 13:39

Куличи просто чудесные! И тесто такое простое в приготовлении! Здорово!

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 13:40

Оля,меня эта простота очень подкупила)))

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 13:44

Спасибо!

Persona

18 апреля 2014, 14:13

какой солнечный!

pinkflamingo1962

18 апреля 2014, 14:21

Ещё понравилось очень то'что с вечера всё замесил,в холодильник убрал,а с утречка сразу за выпечку можно браться. Вот думаю-замесить наверное на ночь надо!

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 14:31

Оля,рекомендуют сутки-двое,я ограничилась 18 часов,меньше не думаю,что хорошо разовьется

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 14:33

Очень удачный!

nira60

18 апреля 2014, 15:00

Наташа, заменяй смело, я уже много лет на саф-момент пеку.

 

passion1963

18 апреля 2014, 15:28

Отличный рецепт, Аллочка. Я тесто для чабатты в холодильнике выдерживаю, тоже получается очень структурное. Возьму на заметку, в этом году куличей уже напекла, а на следующий год пригодится.

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 15:03

krolya

18 апреля 2014, 16:18

я хоть уже напекла по Неолечкиному рецепту, но твой возьму на вооружение на следующий год

Olga

18 апреля 2014, 16:37

Аллочка .. Отличный рецепт !! Сейчас не успею попробовать ,, времени маловато .. Завтра буду печь по твоему рецепту ( старинному ) . 

byrenka

18 апреля 2014, 17:04

Действительно шикарный результат!!!! Аллочка, браво!!!

sentyabr

18 апреля 2014, 17:15

Еще один превосходный рецепт! Самое замечательное, что заранее замешивается. А тесто то какое дырчатое, супер! Куличи получились первоклассные!

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 17:17

Оля,жду отзыва))

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 17:18

Танюш,итог очень порадовал!

allenka(alarm clock)

18 апреля 2014, 16:49

Да,мне тоже очень приглянулось,что за меня работает миксер и холодильник!

pinkflamingo1962

18 апреля 2014, 20:09

Значит не получится в этом году испечь.А жаль! 

ма-ма

19 апреля 2014, 00:07

Аллочка, чудесный рецепт! Чудо результат!

Львица

19 апреля 2014, 00:52

Алла, куличики замечательные получились.  Есть у меня похожий рецепт, я часто пироги по нему пеку, очень вкусное и пушистое тесто получается. На завтра планировала куличи по нему испечь и вас угостить,а теперь и не знаю стоит ли..

olru80

19 апреля 2014, 16:16

Аллочка! Спасибо огромноу. Я уже много лет пеку куличи, но ваш рецепт действительно просто ШИКАРНЫЙ, а вкус ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ.

allenka(alarm clock)

19 апреля 2014, 19:14

Ириш,а мы всегда угощению радыэто почему не стоит????

allenka(alarm clock)

19 апреля 2014, 19:14

спасибо на добром слове!!!

Львица

21 апреля 2014, 00:24

На этой неделе буду угощать пирогами, из похожего теста!! Спасибо за поддержку!!

helga211

21 апреля 2014, 23:04

Пекла куличи по вашему рецепту, тесто вкусное. Подскажите пожалуйста, сколько примерно по времени должно раастаиваться тесто после холодильника? У меня было не очень много времени на расстойку, куличи получились плоские и по структуре готового теста видно, что на дне оно более плотное, т.е. не успело хорошо  подняться.  Может стоило дать тесту "согреться" в кастрюле, а потом уже раскладывать по формам? Подскажите как делаете вы?

allenka(alarm clock)

21 апреля 2014, 23:46

После холодильника раскладываем по формам и в теплое место,пока тесто не вырастет в формах. Нельзя ставить куличи в духовку,если они не подошли в формах.Я включаю духовку,а формы с тестом ставлю на комфорки - так тесто в теплом месте и без сквозняков

sweta1

22 апреля 2014, 17:26

вот это разрезик!!!!ВПЕЧАТЛЯЕТ!Отличная подсказка для тех ,у кого со временем туго....

olru80

18 апреля 2016, 09:40

кулич просто потрясающий. В том году на Пасху пекла - изумительно. В этом году тоже такой буду готовить. Спасибо за рецептик 

 

чудин

30 апреля 2016, 20:45

Вначале в холодильнике все было хорошо, потом все напрочь замерзло, уже 2 часа стоит на расстойке разогревается.....

чудин

02 мая 2016, 17:36

отдать  должное, но куличи получились очень вкусными...

 

allenka(alarm clock)

02 мая 2016, 19:33

ну и на этом спасибо  температура в холодильнике должна быть 5-6 градусов

Нагревается тесто в теплом месте ( не менее 25 градусов) чуть более 1,5 часов

Рецепт очень простой и ленивый - не надо торопиться быстрее поставить куличи в духовку - всему свое время - и все получится!

Vera Buzhinskaya

03 апреля 2017, 13:47

Здравствуйте, а подскажите, пожалуйста, сколько у Вас такой кулич не черствел? 

allenka(alarm clock)

03 апреля 2017, 14:30

У нас быстро куличи уходят-больше недели не стоят

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 310