Заготовка огурцов на зиму
Заготовка огурцов на зиму: свежие огурцы, зубчики чеснока, лавровый лист, черный перец, укроп, вода, соль, сахар и уксус по желанию. Вкусная и ароматная консервация!
Продукты
- огурцы - 2 кг
- чеснок - 3-4 зубчика
- лавровые листья - 1-2
- черный перец - 10-12 горошин
- укроп
- вода - 1 л
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус 9% - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тщательно промойте огурцы, и обрежьте кончики.
Можно оставить их целыми или порезать на кусочки по желанию.
В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, сахар по вкусу и уксус, если используете.
Хорошо размешайте до полного растворения.
На дно чистых стерилизованных банок положите чеснок, лавровый лист, перец и укроп.
Плотно уложите огурцы в банки.
Залейте огурцы горячим маринадом, оставляя примерно 1-2 см свободного пространства.
Накройте банки крышками и стерилизуйте в кипящей воде около 10 минут.
Быстро закрутите крышки, переверните банки и укутайте для остужения.
Храните заготовки в прохладном тёмном месте.
Через несколько недель огурцы будут готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
320 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 776
Понравилось: 320
Автор: Кристина Орлова
Создан: 25 августа 2025, 15:48
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти