Заготовка на зиму маринованных огурцов
Заготовка на зиму маринованных огурцов с чесноком, укропом, лавровым листом, перцем, солью, сахаром и уксусом для вкусных домашних заготовок.
Продукты
- 2 кг свежих огурцов
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 пучок укропа (с зеленью и стеблями)
- 3 лавровых листа
- 1-2 ч.л. горького перца (по желанию)
- 1 ст.л. соли (на 1 литр воды)
- 2 ст.л. сахара (на 1 литр воды)
- 1 л воды
- 100 мл 9% уксуса
Пошаговый способ приготовления
Тщательно вымойте огурцы, и при необходимости подрежьте кончики.
Для хрусткости можно замочить их в холодной воде на 2 часа.
Простерилизуйте банки и крышки.
Вскипятите воду, добавьте соль и сахар, растворите.
После закипания снимите с огня и влейте уксус.
в каждую банку положите чеснок, укроп, лавровый лист, перец по вкусу.
Уложите огурцы в банки, не слишком утрамбовывая.
Залейте огурцы горячим маринадом так, чтобы они были полностью покрыты.
Плотно закрутите крышки, и остудите банки при комнатной температуре.
Переверните банки, укутайте и оставьте на сутки.
После этого храните в прохладном, темном месте.
Готово! Эти маринованные огурцы отлично подойдут для зимних закусок и дополнения к любым блюдам.
Сохраняй и поделись с друзьями
219 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 680
Понравилось: 219
Автор: Дарья Васильева
Создан: 25 августа 2025, 16:08
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти