Окрошка с колбасой
Рецепт окрошки с колбасой: варёная колбаса, картофель, свежие огурцы, яйца, зелень, квас, горчица, соль и сахар — освежающий летний холодный суп.
Продукты
- вареная колбаса - 200 г
- картофель вареный - 2–3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- яйца вареные - 2–3 шт.
- зелень свежая (укроп, петрушка)
- квас хлебный - примерно пол-литра
- горчица
- соль
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Картофель, яйца и колбасу отвариваем заранее и остужаем.
Нарезаем кубиками или крупными кусками.
Огурцы моем, очищаем и режем небольшими кусочками.
Укроп и петрушку мелко шинкуем.
Складываем нарезанную колбасу, картошку, огурцы, зелень и яйца в глубокую миску.
Заливаем смесь холодным квасом, добавляем горчицу, соль и сахар по вкусу.
Накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на полчаса.
Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 795
Понравилось: 71
Автор: Юлия Захарова
Создан: 28 июня 2025, 00:34
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти