Тефтели в духовке

Пошаговый способ приготовления

Подготовка фарша: Смешайте готовый фарш со специями, солью и черным перцем.

Добавьте яйцо, панировочные сухари, предварительно замоченные в молоке, а затем тщательно перемешанные с молоком.

Перемешивайте массу руками до однородности.

Приготовление рисовой начинки: Отварите рис до готовности.

Для этого залейте его водой в соотношении примерно 1 к 2 и варите около 15 минут, пока он полностью не приготовится.

Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

Формирование тефтелей: Из готового фарша формируйте небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха.

В центр каждого шарика добавьте немного риса и аккуратно слепите так, чтобы рис оказался внутри тефтельки.

Запекание: Подготовленные тефтели выложите на противень, слегка смазанный растительным маслом.

Разровняйте поверхность каждой тефтели рукой, придав ей округлую форму.

Посыпка сыром (опционально): По желанию посыпьте сверху каждую тефтелю небольшим количеством тертого сыра.

Выпечка: Запекайте тефтели в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке примерно 25–30 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи.

Подавайте горячими. Подавать тефтели лучше всего с гарниром, таким как картофельное пюре, свежие овощи или салат.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.