Компот

Соленья и маринады

Тефтели с макарошками в духовке

Name: Тефтели с макарошками в духовке
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: смешанный фарш; луковица; чеснок; яйцо; хлеб; соль; перец; зелень петрушки; укропа; орегано; растительное масло; помидор; луковица; сахар; белое сухое вино; вода; макаронные изделия

Тефтели с макарошками в духовке — вкусное блюдо из смешанного фарша, лука и зелени. Рецепт с соусом из помидор и белого вина. Попробуйте!

Продукты

фарш на тефтели:
смешанный фарш - 500 г
луковица - 1 средняя
чеснок - 2-3 зубка
яйцо - 1
хлеб - 50 г
соль
перец
петрушка или укроп или орегано
соус:
растительное масло - 50 мл
помидор - 4 крупных
луковица - 2 средние
соль
перец
сахар - 1 ч.л.
белое сухое вино - 1 стак.
вода - 3 стак.
макаронные изделия - 500 г

Пошаговый способ приготовления

Приготовить котлетный фарш,из которого сформировать небольшие тефтели.Обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.

Соус: лук натереть на крупной терке,пассировать в раст.масле.Добавить натертые помидоры.Посолить,поперчить,посахарить."Погасить"вином,довести до кипения.Добавить воду,вскипятить.

Макароны залить кипятком и варить 1-2 минуты.Воду слить.В макарошки добавить 1 стол.ложку оливкового масла и выложить в глубокую форму.Сверху выложить тефтели и залить соусом.

Запекать тефтели в разогретой духовке при 200*С--30 минут.

Приятного аппетита!