Малиновое варенье

Переберите свежую малину, удалив испорченные ягоды и мусор.

Промойте малину под холодной водой и дайте ей стечь.

Выложите малину в большую кастрюлю и засыпьте сахаром.

Оставьте смесь на несколько часов (или на ночь), чтобы малина пустила сок.

Поставьте кастрюлю с малины на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.

Уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне около 20 минут, снимая пену по мере её появления.

Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.

Дайте банкам остыть при комнатной температуре, затем уберите их в прохладное место для хранения.

Приятного аппетита!