Ватрушки с малиновым вареньем
Ватрушки с малиновым вареньем — нежная выпечка с молоком, сметаной, сливочным маслом и ванильным сахаром. Попробуйте этот вкусный десерт!
Продукты
- 300 мл молока
- 1 п. сухих дрожжей
- 150 г сахара
- 100 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 п. ванильного сахара
- 800 гр+50 г муки
- 200 г малинового варенья
- пергамент
Пошаговый способ приготовления
В емкости соединяем теплое молоко+дрожжи+ванильный сахар+сахар, венчиком перемешиваем, далее добавляем яйца, сметану, снова хорошо перемешиваем венчиком.
Отдельно в емкости просеиваем муку, добавляем в жидкость и начинаем замешивать тесто, когда тесто вобрало муку к нему наливаем растопленное сливочное масло, продолжаем вымешивать еще пока тесто не перестанет липнуть к рукам, и станет мягким и эластичным.
Кладем его в емкость присыпанную мукой, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час
Далее когда тесто подошло, достаем его с емкости, делим на 20 равных частей, каждый кусочек скатываем в шарик, потом шарик раскатываем тонко в овал, намазываем вареньем, скручиваем в рулет, сгибаем напополам, и разрезаем на две части не дорезая с одной стороны.
Разворачиваем две половинки в разные стороны.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Так делаем с остальным тестом. Накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 20 минут, далее смазываем яйцом и ставим выпекаться в разогретую духовку на 160 градусов 20-25 минут ориентируйтесь по своей духовке.
После выпекания ватрушки подаем к столу)
Сохраняй и поделись с друзьями
204 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4235
Понравилось: 204
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 15 февраля 2021, 12:22
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти