Малиновое варенье от ботакоз

Свежайшую малину аккуратно перебрать, удаляя чашелистики, веточки, жучков и все прочее лишнее.

Сложить ягоды малины в эмалированную емкость и, не особо усердствую, размять деревянной толкушкой.

С помощью стакана (любой чистой ёмкости) и ложки, переложить малиновое пюре в другую эмалированную ёмкость, считая количество стаканов.

Затем насыпать двойное количество стаканов (ёмкости) сахара в малиновое пюре и перемешать деревянной ложкой.

Оставить на 1-2 часа, не забывая время от времени перемешивать варенье, чтобы сахар растворился.

Переложить варенье в стерилизованные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками.

Хранить в холодильнике.

Приятного чаепития и крепкого здоровья!