Малиновое варенье (пятиминутка)
Приготовьте литр малинового варенья (пятиминутка) с ягодами малины и сахаром за считанные минуты! Насладитесь вкусом лета в каждой баночке!
Пошаговый рецепт приготовления
Малину выложить в большую миску, залить водой и хорошо вымыть.
Переложить малину в глубокую посуду и засыпать сахаром.
Оставить ягоды в сахаре минимум на 4 часа (лучше на ночь) в холодильнике.
За это время из малины выделится достаточно большое количество сока.
Малину переложить в сотейник (кастрюлю с двойным или толстым дном).
Поставить кастрюлю на огонь.
Когда варенье закипит, убавить огонь до среднего.
Собрать ложкой появившуюся пену.
Варить малиновое варенье после закипания - 5 минут.
Выложить горячее варенье в простерилизованную банку.
Закрутить банку крышкой.
Перевернуть банку с вареньем из малины вверх дном, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
После чего поставить малиновое варенье для хранения в темное прохладное место.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчёта КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) на 1 литр варенья из малины и сахара, нужно определить соответствующие значения для каждого из ингредиентов.
Калорийность продуктов:
Малина:
- Калории: около 52 ккал на 100 г.
- Белки: около 1.2 г на 100 г.
- Жиры: около 0.6 г на 100 г.
- Углеводы: около 11.9 г на 100 г.
Сахар:
- Калории: 400 ккал на 100 г.
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 100 г.
Расчёты для 1 литра варенья (1 кг малины + 500 г сахара):
Для малины (1000 г):
- Калории: 52 ккал * 10 = 520 ккал
- Белки: 1.2 г * 10 = 12 г
- Жиры: 0.6 г * 10 = 6 г
- Углеводы: 11.9 г * 10 = 119 г
Для сахара (500 г):
- Калории: 400 ккал * 5 = 2000 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г * 5 = 500 г
Общие значения для варенья:
Калории:- Малина: 520 ккал- Сахар: 2000 ккал
Итого: 520 + 2000 = 2520 ккал
Белки:- Малина: 12 г- Сахар: 0 г
Итого: 12 г
Жиры:- Малина: 6 г- Сахар: 0 г
Итого: 6 г
Углеводы:- Малина: 119 г- Сахар: 500 г
Итого: 119 + 500 = 619 г
Результат КБЖУ на 1 литр варенья:
- Калории: 2520 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 619 г
Теперь у вас есть полный расчет КБЖУ для оборота варенья из малины и сахара!