Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чизкейк с малиновым вареньем

Приготовьте нежный чизкейк с малиновым вареньем: основа из топленого молока и масла, суфле из творога и сливок, ягодный слой из клубники!

Продукты

❗️на форму 22см❗️
ингредиенты:
основа:
топленое молоко печенье - 280 г
масло сливочное- 130 г
суфле:
творог - 500 г
сливки 20% - 180 мл
сгущенное молоко - 250 г
ванильный сахар - 10 г
желатин - 30 г
молоко - 80 мл холодное для замачивания желатина
ягодный слой:
перетертая клубника с сахаром - 400 мл.
желатин - 15 г
вода - 150 мл для замачивания желатина

Пошаговый способ приготовления

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

🍓Основа:

Измельчить печенье в блендере в мелкую крошку и влить туда растопленное масло, хорошо перемешать.

Высыпать в форму и хорошо утрамбовать.

Убрать в холодильник на пол часа

🍓Суфле:

Желатин залить молоком и оставить на 15 минут набухать.

В миске смешиваем творог, сливки, ванильный сахар и сгущённое молоко и измельчаем блендером, чтобы не было комочков.

Желатин растопить на водяной бане и влить через ситечко в полученную массу.

Взбить миксером.

Выливаем на основу из печенья, немного трясем чтобы вышел воздух и убираем в холодильник на 2 часа

🍓Ягодный слой:

Желатин растворяем в воде и оставляем набухать.

Как разбухнет растапливаем его на водяной бане и вливаем через сито в клубнику перетертую с сахаром.

Хорошо перемешиваем, выливаем в форму и убираем в холодильник на 5 часов.

Готово! Приятного аппетита 😋

P.S.Если у вас свежая клубника, добавьте сахарной пудры по вкусу и взбейте блендером!

Сохраняй и поделись с друзьями

197 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8438

Понравилось: 197

Автор: Книга Вкусов

Создан: 07 сентября 2021, 17:10

Каталоги: Десерты Малиновое варенье

Видео рецепт

Дополнительная информация

НЕЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍰

Каждый год я пеку торт мужу на день рождения, в этом году исключения я делать не собиралась, но так как у меня теперь есть маленький командир 👼🏼 я была ограничена во времени поэтому выбор пал на чизкейк! Он очень вкусный и простой в приготовлении!