Творожный кулич без дрожжей по рецепту Culinary way
Вкусный творожный кулич без дрожжей с яйцом, сливочным маслом, творогом, сушеными вишнями и цукатами, глазурованный лимонным соком. Простой рецепт!
Продукты
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло - 160 г
- творог 5-9% - 300 г
- сахар - 300 г
- мука - 300 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- сушеная вишня - 100 г
- цукаты - 100 г
- соль - 1 щепотка
- глазурь:
- сахар - 200 г
- вода - 5+1 ст.л.
- желатин - 1 ч.л. с горкой
- лимонный сок - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар и соль с помощью миксера
2. Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая
3. Добавить частями творог, перемешивая миксером до однородности
4. Просейте часть муки, разрыхлитель и соду.
Перемешайте
5. Просейте оставшуюся муку и замесите тесто
6. Формочки для куличей наполните на 2/3 и накройте фольгой
7. Выпекать 20 минут в разогретой до 170 градусов духовке
8. Уберите фольгу и выпекайте еще 20-30 минут
9. Желатин замочите в 1 ст.л муки и оставьте набухать
10. Сахар и воду выложите в сотейник.
Постоянно помешивая доведите до кипения и полного растворения сахара.
11. Добавьте лимонный сок, перемешайте и дайте сиропу остыть примерно 5 минут
12. В сироп добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте
13. Взбейте до желаемой густоты
14. Куличи покройте глазурью и украсьте по желанию
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
316 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 4119
Понравилось: 316
Автор: Culinary way
Создан: 21 апреля 2022, 15:17
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти