Салат с фунчозой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Салат проще некуда.

Фунчозу опускаем в кипящую воду и держим там 3 минутки (на упаковке обычно пишут время), откидываем и даём стечь лишней жидкости.

Нарезаем тонкой соломкой капусточку, немножечко солим и обминаем, закидываем на сковородку с разогретым кунжутным маслом (его необходимо немножечко, только чтобы смазать всю поверхность сковороды) оно даст особый аромат и вкус и помешивая держим на среднем огне, наша задача не протушить, а лишь сделать капусточку мягче(В случае если у вас нет готовой корейской морковки, я иногода заменяю её свежей, натираю, как для корейской, мелко режу перчик и закладываю вместе с капустой.). После доведения до полуготовности, даём капусте остыть.

Теперь можно смешивать фунчозу, капусту и морковку, добавляем усилитель вкуса, хорошенько перемешиваем (да простят меня китайцы и корейцы, я делаю это руками))), затем добавляю ч.л. китайского уксуса и 2-3 ст.л. сгущенного соевого соуса, опять перемешиваю и всё, салат готов!

Приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салатом со мной поделилась китаянка, когда хотела продать мне побольше всяких всякостей, всё было произнесено на бегу и на ломаном русском, так что соблюла всё только по ингредиентам, в остальном, где додумала, где вспомнилось. Так что, на истинность не претендую, но именно в таком виде салатик полюбился нашему семейству

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Салат корейский

Фунчоза "свеженькая"

Салат хе и баклажаны от корё-сарам.

Салат из кабачков по-корейски

Популярное в сети

Комментарии

mara

11.12.2007 11:21

Ответить

Думаю получилось вкусно, надо побаловать домашных восточным 5

federal

11.12.2007 11:22

Ответить

как вкусненько,тоже такую хочу,только незнаю где у нас фунчозу купить

улитка

11.12.2007 11:49

Ответить

Очень смачные фото! Остановка за фунчозой

l@r@kroft

11.12.2007 11:53

Ответить

Да загляденье, будем искать фунчозу.... 5!!!!!!

djastina

11.12.2007 12:28

Ответить

У нас фунчоза продается и на рынках, и в магазинах. На Одесском рынке выбор огромнейший! Я рецепт узнала от продавца который потом продал мне половину содержимого своей лавки! Стоит купить и попробовать. 5!

djastina

11.12.2007 12:30

Ответить

Если я не ошибаюсь, в народе ее называют стекляной или рисовой лапшой или еще как то..

rezept

11.12.2007 12:32

Ответить

ооочень хочется,такого,обязательно попробуем!555

корнев

11.12.2007 12:38

Ответить

вкусно и полезно, молодец)

chile pepper

11.12.2007 12:43

Ответить

За вкусноту и красоту 5!!!

mari2020

11.12.2007 13:01

Ответить

ВЕЛИКОЛЕПНО!555555!

zooz

11.12.2007 13:04

Ответить

Ребятки, спсибо

tashka 75

11.12.2007 13:11

Ответить

Будет вкусно,если перед тем как закинуть в сковороду капустку предварительно(на растительном масле)обжарить чёрные грибы(можно сушеные)или необжаренные маленькие маслята(продаются в пакетах в "жидкости",которую просто сливаете)Попробуйте.

zooz

11.12.2007 13:14

Ответить

tashka 75, спасибки, будем пробовать

bratyury

11.12.2007 13:14

Ответить

Zooz, отлично. Очень приятно встретить рецепт, действительно выношенный, свой, прошедший испытание временем. И ко всему не догматичный, например, мне очень понравилась возможность замены корейской моркови свежей. Для себя я попробую сделать его всё-таки со светлым соевым соусом, возможно, с бальзамическим уксусом... Но это для себя.

zooz

11.12.2007 13:17

Ответить

bratyury, только поддерживаю, ведь на своей кухне мы не стремимся к чистоте нациолнальности в блюдах, а миксуем и выводим именно ту формулу, которая подходит нам и нашим близким

марусёк

11.12.2007 13:38

Ответить

очень здорово! у меня полпачки фунчозы осталось.... и так просто! но так заманчиво!

шерон

11.12.2007 13:42

Ответить

И у меня тоже фунчоза осталась и масло кунжутное наконец-то купила!Прям сегодня и приготовлю,спасибо!5!

ksyusha

11.12.2007 14:01

Ответить

Супер, а где эта фунчоза продается, на рынках или в супермаркетах?(можно в личку)на что она похожа? уж очень у тебя аппетитно, тоже хочу! А рецепт корейской моркови у Корнева есть, я готовила, супер

natalina

11.12.2007 14:29

Ответить

респект! китайская кухня - моя слабость

chudo

11.12.2007 15:01

Ответить

у тебя вчера была вечеринка в китайском стиле? 5+

alice_catty

11.12.2007 15:28

Ответить

класс!

kidlog

11.12.2007 17:22

Ответить

Очень оригинально! Вкусно! В китайском ресторане это называется "Жареная лапша".

molli 5

11.12.2007 17:24

Ответить

пробывала и делала разную фунчозу с капустой никогда ,стоит попробывать .Вам 5!

mimi

11.12.2007 17:55

Ответить

Анюта!!!! Просто прелесть!!!!!

dewa

11.12.2007 18:41

Ответить

замечательный вариант!

angelina-z

12.12.2007 00:15

Ответить

Очень интересно!555!!

zooz

12.12.2007 06:23

Ответить

Спасибо ребятки

aquarius_gala

12.12.2007 17:47

Ответить

Отличительные черты восточных кухонь- японцы любят чтобы было красиво, китайцы - чтобы много, корейцы - чтобы вкусно, в вашем варианте фунчозы проявились все эти три требования! Посмотрите на себя в зеркало, возможно у вас уже изменился разрез глаз, стал азиатским :-)) 5!

аглая

12.12.2007 20:04

Ответить

Ну очень завлекательно выглядит!

zooz

13.12.2007 06:40

Ответить

aquarius_gala, я валяюсь, но в ваших словах есть некая доля правды, иногда, когда вижу как меня тянет на всё восточное, начинаю подозревать своих дальних родственников

lenasuhozkaja@bk.ru

15.01.2008 20:02

Ответить

ХА!! А у меня дома валяется целая упаковка этой самой фунчозы...),только я не знала что с ней делать! Бабушка прислала с Казахстана...)

lenasuhozkaja@bk.ru

15.01.2008 20:03

Ответить

ХА!! А у меня дома валяется целая упаковка этой самой фунчозы...),только я не знала что с ней делать! Бабушка прислала с Казахстана...)

leonia

29.01.2008 01:19

Ответить

Пять!

kayla

09.02.2008 10:59

Ответить

в Питере фунчеза продается в супермаркетах.

kayla

09.02.2008 11:01

Ответить

еще в этот садат хорошо добавлять курочку или говядину, сваренную с добавлением кунжутного семени. в сам салат тоже неплохо добавить эти семечки

maruscha

16.02.2008 03:21

Ответить

1000x5

zooz

20.02.2008 07:02

Ответить

Девочки, спасибо. kayla, вы правы, простор для творчества тут неограничен, я иногда делаю вообще пустую фунчезу, только соусом приправлю и всё, тоже вкусно

evelinuschka

14.03.2008 03:27

Ответить

пасибо за рецепт я думаю что вкусно Завтра попробую пригатовить

zooz

14.03.2008 06:47

Ответить

На здоровье

skoslik

06.04.2008 23:28

Ответить

Аннушка, как интересно! Не с изюминкой, а с целой горушкой изюма!5!

svetochk@

11.09.2008 19:26

Ответить

Сама делаю с удовольствием и читаю все рецепты . 5

колибря

21.10.2008 01:21

Ответить

Супер!5!Только я уже знаю что подобные салаты с фунчозой удобно перемешивать палочками

katerinka.kz

04.05.2009 00:14

Ответить

Какой отличный салат, мне очень нравится!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт