Теплый салат с фунчозой и овощами
Попробуйте вкусный теплый салат с фунчозой и овощами: болгарский перец, огурец, морковь и ароматные специи. Идеальная закуска для любого стола!
Продукты
- болгарский перец - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- сахар - 1 ст.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- соевый соус - 50 мл
- фунчоза - 150 г
- вода - 1 л.
- кунжут - 1 ч.л.
- руккола - 20 г
Пошаговый способ приготовления
Первым делом у болгарского перца срезаем мякоть и нарезаем ее тонкой соломкой.
Огурец также нарезаем тонкой соломкой.
Морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
После чего на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем овощи и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.
Потом овощи приправляем солью, черным молотым перцем, сахаром, сушеным чесноком, паприкой, кориандром.
Наливаем немного соевого соуса и оставляем тушиться овощи до момента пока вся влага не испарится.
Затем фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.
После того как фунчоза запарилась перекладываем её к овощам и хорошенько все перемешиваем.
Потом в тарелку выкладываем фунчозу с овощами, сверху кладем слайсы огурца, посыпаем кунжутом и украшаем листиками рукколы.
Сохраняй и поделись с друзьями
314 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2883
Понравилось: 314
Автор: lets_get_cooking
Создан: 28 марта 2023, 20:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти