Кокосовое печенье по рецепту Елена Lusika
Попробуйте нежное кокосовое печенье с сахаром, сливочным маслом, яйцами и кокосовой стружкой. Идеально для сладкого угощения! Рецепт прост и вкусен!
Продукты
- сливочное масло или маргарин - 200 г
- сахар - 100 г
- яйца - 2 шт.
- мука - 300 г
- кокосовая стружка - 100 г ( 50 г в тесто+ 50 г посыпка)
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- ванильный сахар - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Размягченное масло или маргарин перетираем вилкой с сахаром, добавляем яйца и хорошо взбиваем миксером.
2. Соединяем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванильный сахар и кокосовую стружку 50 гр. Перемешиваем и постепенно добавляем в яичную массу.
Замешиваем тесто.
3. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
4. Спустя час берем не большое количество теста и раскатываем жгут примерно 2 см в диаметре и разрезаем на равные части по 3-5 см в длину.
5. В тарелку насыпаем оставшиеся 50 гр. кокосовой стружки и обваливаем каждый батончик в стружке, затем выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.
Наше нежное и ароматное печенье готово!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Сохраняй и поделись с друзьями
239 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4419
Понравилось: 239
Автор: Елена Lusika
Создан: 16 апреля 2020, 14:19
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти