Чуррос от Осипян Анна

Воду сахар и масло разогреваем на тихом огне до полного растворения масла после добавляем муку и помешиваем до загустения.

После даем остыть минут 10 и после добавляем 2 яйца по одному.

Перекладываем в пакет для крема с насадкой звездочка выкладываем в любой форме на пергаментную бумагу и обжариваем на растительном масле.

И все до конца обжариваем до румяной корочки.

Далее молоко сахар и шоколад подогреваем на тихом огне до растворения шоколада, после добавляем крахмал разведенный с водой и варим до загустения.

Десерт готов, чуррос обмакиваем в шоколаде и пробуем.

Приятного аппетита.