Фаршированная картошка от Наталия

Пока будем готовить начинку чистим картошку.

После ставим ее варить целиком, но немного не довариваем.

Готовим начинку:

Обжариваем мелко нарезанные шампиньоны с луком.

Добавляем куриную грудку

Солим и перчим

Немного обжарив шампиньоны с мясом, добавляем крахмал со сметаной, предварительно перемешав.

Продолжаем обжаривать и добавляем чеснок.

Наша начинка готова.

Берем нашу не доваренную картошку

Разрезаем по полам картошку и с помощью столовой ложки делаем углубление (дательно смотрите видео)

Выкладываем на протвень и в лодочки из картошки добавляем начинку.

Посыпаем тертым сыром.

Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.

Приятного аппетита!