Салат из пекинской капусты
Ингредиенты
- пекинская капуста - 800 г
- корень имбиря - 30 г
- чеснок - 1 зубчик
- вода - 50 мл.
- соевый соус - 50 мл.
- сахар - 1 ст. л
- соль - 0,5 ч л
- растительное масло - 2 ст. л
- кунжут - 1 ст. л
- кориандр - 1 ч л
- красный молотый перец - 1 ч л
- сок половины лимона
- крахмал - 1 ч л
Пошаговый рецепт приготовления
Для салата возьмите пекинскую капусту, разрежьте ее и окуните в кипящую воду на 10 секунд.
Потом ее желательно быстро остудить.
Например, можно вынести на холодный балкон.
Тем временем приготовьте заправку:
На растительном масле обжарьте имбирь и чеснок 30 секунд.
Добавьте кориандр и красный перец.
Затем воду, соевый соус и все остальные ингредиенты.
Когда соус загустел, он готов.
Капусту нарежьте на кусочки, заправьте соусом и подавайте к столу.
Приятного аппетита
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Написать комментарий
Войти на сайт
