Салат из пекинской капусты от anna

Для салата возьмите пекинскую капусту, разрежьте ее и окуните в кипящую воду на 10 секунд.

Потом ее желательно быстро остудить.

Например, можно вынести на холодный балкон.

Тем временем приготовьте заправку:

На растительном масле обжарьте имбирь и чеснок 30 секунд.

Добавьте кориандр и красный перец.

Затем воду, соевый соус и все остальные ингредиенты.

Когда соус загустел, он готов.

Капусту нарежьте на кусочки, заправьте соусом и подавайте к столу.

Приятного аппетита