Салат из пекинской капусты с ветчиной
Вкусный салат из пекинской капусты с ветчиной, пурпурной капустой, свежими огурцами и сыром. Заправка из горчицы и лимонного сока для идеального вкуса!
Продукты
- пурпурная пекинская капуста – 400 г
- ветчина – 200 г
- огурцы свежие – 200 г
- сыр твердый – 30 г
- французская горчица – 1 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- растительное или оливковое масло – 3 ст.л.
- соль
- сахар
Пошаговый способ приготовления
Макушку капусты срезаем для украшения, а остальную капусту нарезаем соломкой.
Ветчину и огурцы нарежем кубиком.
Для заправки: смешаем лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и сахар.
Заправляем салат, перемешиваем и перед подачей декорируем тарелку листьями пурпурной пекинской капусты.
Сверху украшаем салат слайсами из сыра.
Всем добра!
Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5384
Понравилось: 18
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 09 января 2021, 16:37
Видео рецепт
Дополнительная информация
Салат, рецепт которого сегодня предлагаю вкусный и сочный, для его приготовления ничего не нужно отваривать, весь процесс займет всего пару минут!
Готовится он из пурпурной пекинской капусты. В регионе, где я проживаю, пурпурную пекинку купить не просто, она не всегда есть на прилавках.
Лично на мой вкус, она не сильно отличается по вкусу от обычной пекинской капусты, но ее яркий пурпурный цвет очень выгодно оттеняет другие ингредиенты салата.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти