Десерт из тыквы от Ольга Иванченко

Попробуйте наш нежный десерт из тыквы с печеньем, сливочным маслом, сметаной, апельсином и корицей. Идеально подходит для сладкого завершения любого блюда!

Фото к рецепту: Десерт из тыквы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1991.0 ккал
Белки: 32.8 г
Жиры: 145.0 г
Углеводы: 356.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву сварить или запечь.

Я делаю в мультиварке на режиме "Пар".

Дать остыть.

Печенье измельчить в крошку блендером, добавить растопленное масло, перемешать.

На блюдо поставить разъемную форму, я делаю диаметр 19-20 см.

Распределить по дну крошку с маслом, утрамбовывая.

Убрать в холодильник.

Желатин приготовить по инструкции на упаковке.

С апельсина снять цедру, выдавить сок, процедить его через сито.

Для заливки мягкую тыкву, сахар, сметану, пряности, сок при помощи погружного блендера превратить в однородную массу.

Добавить остывший желатин, перемешать.

Вылить массу на корж из печенья и убрать в холодильник на несколько часов до застывания, можно на ночь.

Готовый десерт я посыпаю цедрой апельсина, можно украсить по желанию.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:12
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:6308
  • Понравилось:0
  • Создан:15 ноября 2018, 12:05
  • Каталоги:Десерты Торты 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, необходимо знать их усредненные значения. Давайте разберем каждый ингредиент по отдельности.

  1. Печенье (200 г):

    • Калории: примерно 480 ккал (240 ккал на 100 г)
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 20 г
    • Углеводы: 72 г
  2. Сливочное масло (80 г):

    • Калории: 576 ккал (720 ккал на 100 г)
    • Белки: 0.8 г
    • Жиры: 64 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Тыква (400 г):

    • Калории: 100 ккал (25 ккал на 100 г)
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 24 г
  4. Сметана (300 г) (предположим 20% жирности):

    • Калории: 600 ккал (200 ккал на 100 г)
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 60 г
    • Углеводы: 9 г
  5. Сахар (120 г):

    • Калории: 480 ккал (400 ккал на 100 г)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 120 г
  6. Апельсин (1 шт., примерно 150 г):

    • Калории: 45 ккал (30 ккал на 100 г)
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 11 г
  7. Желатин (20 г):

    • Калории: 70 ккал (350 ккал на 100 г)
    • Белки: 15 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0 г
  8. Вода (80 мл): не содержит калорий или макронутриентов.

  9. Ванильный сахар и корица: будем считать, что они добавляются в очень небольшом количестве и незначительно влияют на итоговые значения.

Теперь суммируем все показатели:

Общие значения:

  • Калории: 1991 ккал
  • Белки: 32.8 г
  • Жиры: 145 г
  • Углеводы: 356 г

Таким образом, КБЖУ для всей совокупности ингредиентов составит примерно:

  • Калории: 1991 ккал
  • Белки: 32.8 г
  • Жиры: 145 г
  • Углеводы: 356 г

Учтите, что данные являются оценочными и могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их состава.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0869
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru