Вход | Регистрация
Десерт из тыквы по рецепту gayda
Насладитесь десертом из тыквы с сахаром, сливочным маслом, корицей и кардамоном! Идеальный вкус для осеннего угощения. Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
- тыква - 0. 8 кг. (1 /4 часть небольшой тыквы)
- сахар - 1 /2 ст.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- корица - 2 -3 палочки
- кардамон - 10 -12 коробочек
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю, добавить сливочное масло, корицу и кардамон. Поставить на огонь. Через минут 10 -15, после того, как тыква даст немного сока, добавить сахар, перемешать. Варить на медленном огне минут 30, помешивая, чтобы не пригорела масса. Подавать можно и в холодном, и в теплом виде. В теплом виде вкуснее, так как сильно ощущается аромат кардамона и корицы. Можно также использовать как начинку, например, к блинам. Но это уже другое блюдо.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приблизительные значения КБЖУ для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их точных размеров.
Ингредиенты:- Тыква — 0,8 кг (примерно 1/4 небольшой тыквы)- Сахар — 0,5 ст. (примерно 100 г)- Сливочное масло — 2 ст.л. (примерно 28 г)- Корица — 2-3 палочки (для пробы возьмем 2 палочки, без значительного влияния на П)- Кардамон — 10-12 коробочек (обычно их используют в небольших количествах, возьмем 10 шт.)
Расчет
Тыква (0,8 кг):- Калории: около 26 ккал на 100 г
- Энергетическая ценность: 0,8 кг = 800 г
- Калории: 800 г × 26 ккал/100 г ≈ 208 ккал
Сахар (100 г):- Калории: около 387 ккал на 100 г
Сливочное масло (28 г):- Калории: примерно 717 ккал на 100 г
- 28 г × 7.17 ккал/г ≈ 200 ккал
Корица (2 палочки):- Калории: очень низкие, примерно 6 ккал на 1 грамм
- В среднем одна коричная палочка — 2-4 г, всего 4-8 г
- Итого: примерно 30-50 ккал, можно считать около 40 ккал
Кардамон (10 шт.):- Очень небольшое количество, около 1 г
- Калории: примерно 6 ккал на 1 г
Итоги КБЖУ (на всё блюдо)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Калории (К) | 208 + 387 + 200 + 40 + 6 ≈ 841 ккал |
| Белки (Б) | Тыква: 1 г/100 г × 8 = 8 г |
Сахар: 0 г Масло: 0,2 г Итого: ≈ 8 г || Жиры (Ж) | Тыква: 0,1 г/100 г × 8 = 0,8 г Масло: 28 г Кардамон и корица — минимально ИТОГО: около 29 г || Углеводы (У) | Сахар: 100 г Тыква: 21 г/100 г × 8 = 16,8 г ИТОГО: около 117 г |
Итоговая калькуляция (на всё блюдо):
- Калории: примерно 841 ккал
- Белки: около 8 г
- Жиры: около 29 г
- Углеводы: около 117 г
Если вы планируете делить блюдо на части, можно рассчитать КБЖУ на порцию по количеству частей.
