Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с фрикадельками по рецепту Калнина Наталья

Вкусный пирог с фрикадельками: нежное тесто с добавлением яиц, сметаны и сыра. Фрикадельки с фаршем, луком и специями. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

яйца – 3 шт.
сметана – 250 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 100 г
фрикадельки – 500 г
или для фрикаделек:
фарш – 450 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2-3зуб
соль – 1/2 ч.л.
базилик – 1/4ч.л
хмели-сунели – 1/3 ч.л.
молоко – 30-50 мл.

Пошаговый способ приготовления

Пирог с фрикадельками. Очень сытное и необычное блюдо для семейного ужина. Сочные фрикадельки, нежнейшее тесто и запеченная сырная корочка, это очень вкусно!

В миску разбиваем 3 яйца, слегка взбиваем их венчиком и добавляем муку, разрыхлитель, соль. Замешиваем тесто, по густоте должно получится как на оладьи. Переливаем готовое тесто, слегка вдавливаем фрикадельки в тесто. Сыр натрем на крупной терке и посыпаем пирог. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут, до готовности пирога.

Приятного аппетита!