Пирог с фрикадельками

Фото к рецепту: Пирог с фрикадельками

Домашняя

Простой

59111

43

91

12 декабря 2011, 21:22

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 150 гр. муки
  • 250 гр. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соли
  • 150 гр. сыра
  • 500 гр. фрикаделек

Пошаговый рецепт приготовления

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Я приготовила фрикадельки сама (из свиного и куриного мяса, с прованскими травами). Поэтому, мне пришлось их наоборот слегка «подморозить», чтобы потом их было легче вдавить в тесто.

Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.

Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии (моя ошибка, что я вдавила очень сильно, тесто очень поднялось и фрикадельки «затерялись»).

Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. В оригинальном рецепте автор предлагает в промежутки между фрикадельками поместить капли майонеза, но я этого делать не стала.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.

Приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с фрикадельками: шаг 1Пирог с фрикадельками: шаг 2Пирог с фрикадельками: шаг 3Пирог с фрикадельками: шаг 4Пирог с фрикадельками: шаг 5Пирог с фрикадельками: шаг 6Пирог с фрикадельками: шаг 7Пирог с фрикадельками: шаг 8

Дополнительная информация

Вкусен, как в тёплом, так и в холодном виде. Купила себе новую мясорубку и сразу решила ее испробовать, намолола фарш для котлет и вспомнила о рецепте пирога с фрикадельками. Пирог нам очень понравился.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
12.12.2011 21:25
Ответить
Маша,очень интересный рецепт!*THUMBS UP*
mellorn
12.12.2011 21:29
Ответить
Кристин, большое спасибо!!! Мужчинам, так точно понравится.
mama tasi
12.12.2011 21:53
Ответить
Маша, пока не прочитала названия этого пирога ни в жизнь бы сама такого не придумала, а лишь прочитала и в голове сразу мысль: "А ведь как здорово должно получиться!!!" :) рецепт не разочаровал, с приятным и очень нужным приобретением (я пользуюсь старой, ручной.. маминой :))
mama tasi
12.12.2011 21:54
Ответить
Как же было вам здорово и вкусно искать эти "затерянные" фрикадельки :)
nonna pina
12.12.2011 21:55
Ответить
Очень вкусно!!!Всё ясно и понятно.Воспользуюсь этим рецептом.
elitna
12.12.2011 22:04
Ответить
Здорово*OK* идея хорошая!@}--}--
avise
12.12.2011 22:07
Ответить
как интересно, *THUMBS UP* вкусный пирог!
OlesiaLesha
12.12.2011 22:13
Ответить
*THUMBS UP*Попробую!
mellorn
12.12.2011 22:17
Ответить
Девочки, большое спасибо!!!! Наташа, я пользовалась старой (еще советской) электромясорубкой, но молоть фарш было ужасно (постоянно приходилось разбирать и прочищать), а сейчас я в восторге, 2 кг мяса за 2 минуты (даже меньше).
allenka(alarm clock)
12.12.2011 22:19
Ответить
Замечательно-вкусный пирог!!!*THUMBS UP*
Ирина
12.12.2011 22:19
Ответить
Очень вкусно получилось! Спасибо за идею. А какой сыр Вы использовали?
mellorn
12.12.2011 22:21
Ответить
Используется любой твердый сыр. У меня был Российский.
Ирина
12.12.2011 22:22
Ответить
Спасибо! Завтра же сделаю (только сыр куплю)
lira_s
12.12.2011 22:36
Ответить
Как жалко,что я на диете %) чуть слюной не захлебнулась. В выходные вместо пиццы приготовлю обязательно для своих мужчин *THUMBS UP*
mama tasi
12.12.2011 22:43
Ответить
Маш, да кто бы сомневался, что электрической проще, лучше, быстрее.. да только нет её у меня пока :)
ирусик-88
12.12.2011 23:46
Ответить
Маш,изумительный пирог у тебя получился,захотелось попробовать*OK*
манюша
12.12.2011 23:47
Ответить
Маш, а ведь отличная альтернатива пицце!:)В выходной делаю.
pinkflamingo1962
12.12.2011 23:56
Ответить
Какой вкусный пирог! *THUMBS UP*
koshka_1983
13.12.2011 00:38
Ответить
пирог супер*THUMBS UP*
for_ever
13.12.2011 01:28
Ответить
Как интересно и несомненно очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
chef
13.12.2011 01:45
Ответить
Маш, интересная задумка @}--}--
кыш
13.12.2011 03:03
Ответить
Здорово! Вкусный и сытный пирог!@}--}--
andreytsibulski
13.12.2011 03:54
Ответить
Отлично!!!@}--}--
kisa-asik
13.12.2011 08:19
Ответить
Здорово!*THUMBS UP*
ната777
13.12.2011 08:24
Ответить
Спасибо за вкусный пирожок. А моей машинке уже 42 года. Ее мне на свадьбу подарили.
ambrinna
13.12.2011 10:08
Ответить
Вау!!!*THUMBS UP*
светлана65
13.12.2011 11:44
Ответить
Очень вкусный и красивый пирог получился!*THUMBS UP*@}--}--
lorxen1
13.12.2011 11:59
Ответить
ух ты, какой пирог интересный, вкусно*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
13.12.2011 13:50
Ответить
Ух ты...Интересный пирог!!!Замечательный!!!*THUMBS UP*;)*BRAVO*
antea
13.12.2011 14:01
Ответить
Очень интересный рецепт!
светинька
13.12.2011 15:55
Ответить
какой славный пирожок *THUMBS UP*
Ирина 211978
13.12.2011 15:57
Ответить
Класс! Поздравляю с обновкой! @}--}--
Olga
13.12.2011 16:04
Ответить
Своего рода Котлета в тесте! Вкууусная получилась!@}--}--
lil-8888
13.12.2011 16:51
Ответить
Маша, какой здоровский пирог!*BRAVO*
laralaram
13.12.2011 21:09
Ответить
интересный пирог!
anita81
14.12.2011 12:40
Ответить
понравился пирог.@}--}--
nino
18.12.2011 20:10
Ответить
delaiu obiazatelno ochen ponravilos 555555
Надежда
25.02.2012 12:02
Ответить
Ням-ням!! Очень хочу попробовать!!)) Я думаю моим домачадцам понравится))Спасибо за рецепт)
Жанна
23.10.2015 11:49
Ответить

Маша, спасибо большое за рецепт! Пекла дважды! Очень вкусно и сытно! Мне больше нравится теплый пирог! Правда, выпекала его гораздо дольше (но, это духовка такая у меня).

Анна
07.03.2012 13:25
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели