Заливной пирог с фрикадельками по рецепту Edasovkusom
Вкусный заливной пирог с фрикадельками: нежное тесто из сметаны, яиц и муки, ароматные говяжьи фрикадельки с луком и специями. Простой и аппетитный!
Продукты
- для теста:
- сметана - 250 г
- яйца - 3 шт.
- соль - 1 ч.л (без горки)
- мука - 120 г
- разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- для фрикаделек:
- говяжий фарш - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- манная крупа - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л (без горки)
- перец черный
Пошаговый способ приготовления
Фарш можно добавлять любой: говяжий, свиной, куриный или смешанный.
1. Взбить яйца со сметаной и солью
2. Добавить муку и разрыхлитель, взбивать миксером или венчиком до однородности
3. Мясной фарш смешать с луком, манкой.
Посолить и поперчить
4. Формируем фрикадельки, в среднем получается 6-10 шт
5. Выложить на неразъемную форму и залить тестом
6. Отправляем в духовку на 35 минут при 180*С.
Если жидкости при запекании много, последние 5 минут градусы увеличить до 250 тогда фрикадельки будут с корочкой.
Если хочется понежнее, тогда просто увеличить время запекания до 40-45 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
213 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12325
Понравилось: 213
Автор: Edasovkusom
Создан: 23 января 2020, 14:05
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти