Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с куриными фрикадельками и рисом акватика

Вкусный пирог с куриными фрикадельками и рисом "Акватика" – идеальное блюдо! С куриным фаршем, рисом "Мистраль" и сметаной. Попробуйте!

Продукты

куриный фарш - 300 г
луковица - 1/2 шт.
рис акваика от мистраль - 4 ст.л.
соль -
молотый черный перец -
сметана - 2/3 ст. (я брала кефир со сметаной в соотношении 1:1)
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Рис Акватика отварить до готовности в подсоленной воде.

2. Куриный фарш посолить, поперчить, добавить отваренный рис. Перемешать.

3. Из полученной массы сформировать круглые небольшие фрикадельки.

4. В чашку выложите сметану с кефиром, яйца,посолите.

5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем., перемешать тесто до однородной массы.

6. Тесто выложить в разъемную форму( смазанную растительным маслом) диаметром 20 см.

7. Поверх теста выложить фрикадельки с рисом, слегка вдавливая их в тесто.

8. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов в духовке в течении 5-40 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5489

Понравилось: 7

Автор: Алевтина

Создан: 10 января 2016, 16:54

Каталоги: Выпечка Куриные фрикадельки Пироги Фрикадельки с рисом Щи с курицей

Дополнительная информация

Сытный и вкусный пирог,правда, у меня фрикадельки скрылись под слоем пушистого теста, но от этого пирог стал не менее вкусным.Куриные фрикадельки с диким рисом -это какой-то необычный вкус,зернышки дикого риса так и хрустят во рту.Сытный получился пирог.

Родиной дикого риса считаются Великие озера Северной Америки. Сам он является не рисом, а злаком с оригинальным названием "цицания акватика". Её высокие заросли, которые иногда достигают до 3 метров, раскиданы вдоль медленно текущих рек и неглубоких водоемов. Добывают зерна вручную, так же, как и много веков назад.Дикий рис богат белками, фолиевой кислотой,витаминами группы В.