Вишневый кекс от Алевтина

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

2. Добавить к ним яйца, перемешать.Соединить сухие компоненты-муку, разрыхлитель, соду и соль.

3. Добавить в яично-масляную смеь половину сухих ингредиентов, перемешать.

4. Затем соединить его с йогуртом, добавить оставшиеся сухие ингредиенты, перемешать до однородной массы.Тесто для кекса готово, вести замороженные ягоды вишни, перемешать и выложить тесто в прямоугольную форму для кекса.

5. Выпекать кекс в течении 50 минут при температуре 190 градусов.Дать готовому кексу остыть, вынуть из формы.

6. Для глазури соединить сахарную пудру с вишневым соком.Покрыть кекс вишневой глазурью, украсить ягодами вишни.