Кекс с вишней и вишнёвым соусом
Откройте для себя нежный кекс с вишней и вишнёвым соусом! Идеальное сочетание масла, яиц, лимонной цедры и коричневого сахара. Попробуйте!
Продукты
- 300 г сл.масла комнатной температуры
- 250 г сахара
- 6 крупных яиц
- 1/2 ч.л. лимонной цедры
- 1 г ванили
- 350 г просеянной с 1 ч.л. пекарского порошка муки
- 400 г вишни очищенной от косточек
- 4 ст.л. коричневого сахара
- форма 26 см.в диаметре смазанная сл.маслом и присыпанная мукой
Пошаговый способ приготовления
засыпать вишню коричневым сахаром.перемешать и дать постоять минут 30.чтобы выделился сок и вишня пропиталась сахаром.откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь.сохранив сок.
если у вас консервированная уже сладкая вишня не добавляйте сахар.а просто откиньте на дуршлаг.
масло взбить с сахаром до бела и не останавливая миксер ввести по одному все яйца.
убавить скорость миксера до 2/у меня 5 скоростной/и ввести ваниль.цедру и муку.добавляя её малыми порциями.остановить миксер.добавить вишню/оставить 5 часть!/и осторожно перемешать лопаткой.
вылить тесто форму.крутануть по часовой стрелке для равномерного распределения и во избежание вздувания местами.
выпекать в прогретой духовке при 160" приблизительно 1 час.
форму с готовым кексом.сразу же поместить на смоченное в холодной воде полотенце/кекс не прилипнет к форме/ и дать полностью остыть.
вишнёвый соус:
сок оставшийся от вишни.уварить до густоты на медленном огне.добавив оставленную вишню.
или 2-й вариант-добавить 1 ст.л. кукурузного крахмала/на мл.сока/.который развести в холодном соке и сварить на медленном огне.
сервировать кусочки кекса с соусом и мороженым!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
89 человек оценили
69 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 июля 2010, 16:29
11 июля 2010, 16:30
11 июля 2010, 16:36
11 июля 2010, 16:41
11 июля 2010, 16:42
11 июля 2010, 16:46
11 июля 2010, 16:53
11 июля 2010, 16:56
11 июля 2010, 17:17
11 июля 2010, 17:29
11 июля 2010, 17:33
11 июля 2010, 17:40
11 июля 2010, 18:05
11 июля 2010, 18:22
11 июля 2010, 18:26
11 июля 2010, 18:30
11 июля 2010, 18:35
11 июля 2010, 18:54
11 июля 2010, 19:04
11 июля 2010, 19:25
11 июля 2010, 19:50
11 июля 2010, 20:05
11 июля 2010, 20:14
11 июля 2010, 20:40
11 июля 2010, 21:59
11 июля 2010, 22:02
11 июля 2010, 22:39
11 июля 2010, 23:45
12 июля 2010, 01:28
12 июля 2010, 01:51
12 июля 2010, 02:02
12 июля 2010, 02:02
12 июля 2010, 02:09
12 июля 2010, 03:02
12 июля 2010, 04:01
12 июля 2010, 04:43
12 июля 2010, 06:23
12 июля 2010, 12:49
12 июля 2010, 13:53
12 июля 2010, 14:32
12 июля 2010, 22:23
12 июля 2010, 23:46
13 июля 2010, 00:03
13 июля 2010, 00:28
13 июля 2010, 00:46
13 июля 2010, 14:52
14 июля 2010, 08:23
14 июля 2010, 18:06
05 апреля 2011, 16:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти