Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Творог растереть с просеянной семолиной и дать постоять минут 10.

2. Яйца взбить с сахаром в пышный крем. Смешать с творогом, влить растопленное и остуженное масло. Перемешать.

3. Муку просеять с пряностями и разрыхлителем, аккуратно по частям ввести в тесто и вымешать без комочков.

4. Проложить формочки бумажными манжетками или взять силиконовые, наполнить тестом не больше, чем на две трети. Выпекать при 180 градусах минут 20-25.

5. У горячих еще кексов аккуратно вынуть серединку, образовав выемку посередине. Охладить.

6. Вынутые серединки кексов протереть на терке и подсушить.

7. Для крема взбить размягченное масло и сгущенку в пышную массу.

8. Для начинки я брала вишню-скороварку, сваренную из заморозки с сахаром, кардамоном, имбирем и Амаретто. Можно взять компотную или просто свежую.

9. Для сборки кексов чуточку крема выложить в углубление, сверху упаковать 2-3 вишенки, верх кекса обмакнуть в крем и затем –в крошку от кексов. Охладить и подавать к чаю.

Пошаговые фото рецепта

Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 1Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 2Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 3Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 4Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 5Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 6Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 7Творожные кексы с вишневой начинкой и кремом: шаг 8

Дополнительная информация

Нежные рассыпчатые кексы, с очень приятным сливочно-творожный ароматом, пористой структурой, вишневой начинкой и кремом из вареной  сгущенки…. Ну просто райское наслаждение!!! Ничем не хуже торта- вкусны и красивы- и возни меньше!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
07.12.2014 13:25
Ответить

Вот здорово! А у меня дома вообще ничего синего нет. Кроме коврика в ванной. Буду на коврике выставлять А кексы обалденные , Ксюнь!!!!!!!!!

ogiway
07.12.2014 13:46
Ответить

blush Светанчик-делов-то-и ванный коврик сойдет, и шторы -для хорошего дела-то!!!!!laugh Я синее не особо люблю, но кое-что есть. А кексики вышли хороши!angryСпасибо и тащи к чайку!

krolya
07.12.2014 15:51
Ответить

Ольчик
07.12.2014 13:55
Ответить
Какие соблазнительные кексики!
ogiway
07.12.2014 14:35
Ответить

Спасибо, Олечка! Угощайся!

yvitsa
07.12.2014 14:51
Ответить

Так всё просто, понятно, нежно и вкусно! Так по-домашнему и так нарядно! Эти бело-голубые юбки кверху!  

ogiway
07.12.2014 15:14
Ответить

laugh Ах, эти кексы в голубом...Спасибо, Ивушка! Для домашнего чаепития предназначены, потому и понятны всем.angry

Света C.
07.12.2014 15:40
Ответить

Какие вкусные кексики!

ogiway
07.12.2014 16:42
Ответить

no И не говори, Светочка, разошлась-все лучшее сразу!!!!

krolya
07.12.2014 15:50
Ответить

по мне так давно больше ко вкусу праздничные кексики, чем тортики( но всё равно и то, и то очень люблю)

Пы,СЫ. очень приятно видеть на фото лошадкуsurprise

ogiway
07.12.2014 16:44
Ответить

ДА-да-да-лошадка из серванта выскочила-и как тут и была!!! Славная такая и-синяя!!!!!!!!

 И кексики-аха-по вкусу нам всем.laughangry

Linda82 (Marioka82)
07.12.2014 16:06
Ответить

Шикарнючие кексы!!!!!!! А фото-композиция, выше всех похвал!

ogiway
07.12.2014 16:46
Ответить

laugh А то, Оль- с меня композитор еще тот! Стараюсь! Спасибо!!! 

byrenka
07.12.2014 18:09
Ответить

Кексы сумашедше вкусные и красивые!!! А сервировка - то горохи у нее красные, теперь синие полоски!!! Красота!!! Завидно, да!!!

ogiway
08.12.2014 02:43
Ответить

frownangryНу-жизня у меня вся полосатая...вот и запаслась вперед!blush Спасибо, Танюшик!!!

tatian-1956
08.12.2014 01:29
Ответить

Ну, просто чудо, как хороши кексики - великолепные!!!

ogiway
08.12.2014 02:44
Ответить

laughТанечка-дети так и сказали- и я даже согласная!angry

Tatjana
08.12.2014 02:44
Ответить

Ну восторг,да и только!!!!  

ogiway
08.12.2014 02:44
Ответить

angryСпасибо, дорогая!

ella_b
08.12.2014 08:46
Ответить

Ух ты! Мало того,что со сгущенкой и вишней,так еще и творожное тесто! Как классно!

ogiway
08.12.2014 08:50
Ответить

sad Ну вот-да...хорошо было!angry

TANCHITTA
08.12.2014 10:11
Ответить

Масло на душу твои кексы!!! Оксаночка, какую вкусноту и красоту ты приготовила ! 

И " обстановочка" -голубая-шикарна!

... обрати внимание на условия конкурса ( пачки с крупами по 800-900 г.,будет жаль если не учтут такой рецепт )

ogiway
08.12.2014 16:51
Ответить

 НУ-что ж теперь!  Мне и эта пачка досталась...Я ее из Новгорода тащила через Москву в Тулу, назад в Москву и самолетом домой!  Она мне показалась в итоге не 450 г-а намного тяжелее!blushЛюди из отпусков везут экзотику- а я Мистраль!no НУ-нету у анс ассортимента...новой упаковки даже такой почти нет-еще старый дизайн не распроодали..Я одна не успеваю

Зато кексы вам понравились и дети мои умяли их с восторгом!!!!!! И ты вот так хвалишь! Разве это не лучшая награда!!!!!!angry

antea
08.12.2014 19:48
Ответить

Оксана, кексики очень аппетитно смотрятся!

ogiway
09.12.2014 02:52
Ответить

sadСпасибо, Анна Юлиановна!!!

strelec148
09.12.2014 13:15
Ответить

Ксюнь, какие красавцы вкусные! А посуда-то...салфетка...очень стиляжно! :)

ogiway
09.12.2014 13:58
Ответить

 ДА- мы тут такие-стиляги! Спасибо, Ксюнечка, кексики и правда вкусные!angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели