Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Перлотто

Приготовьте вкусное перлотто с перловой крупой "Мистраль", шампиньонами, зеленым горошком и пряными травами. Легко, быстро и полезно!

Продукты

крупа перловая "мистраль" - 120 г
вода - 650 г
масло растительное - 3 ст.л.
зеленый горошек (свежемороженный) - 100 г
соль -
лавровый лист - 2 шт.
чеснок - 1 долька
мука - 1 с.л.
перец болгарский - 1 шт.
петрушка (зелень) - 1 пучок
приправа универсальная - 0,5 ч.л.
шампиньоны - 5 шт.

Пошаговый способ приготовления

1. Крупу перловую "Мистраль" замочить на несколько часов. Отварить, добавив лавровый лист, в подсоленной воде до готовности. Добавить свежемороженный зеленый горошек, универсальную приправу, 1 ст.л. растительного масла, смешанного с измельченным чесноком. Перемешать. Протушить 10 минут.

2. Развести муку в 3-х ст.л. воды. Добавить в перлотто. Перемешать.

3. Зелень петрушки измельчить, добавить в перлотто. Перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня.

4. Шампиньоны помыть, почистить, порезать. Обжарить на растительном масле вместе с мелко порезанным болгарским перцем.

5. На порционную тарелку выложить перлотто, сверху положить грибы с болгарским перцем. украсить петрушкой.

Постимся постом приятным!

Пошаговые фото

6 шт.

1. Крупу перловую "Мистраль" замочить на несколько часов.

2. Отварить, добавив лавровый лист, в подсоленной воде до готовности. Добавить свежемороженный зеленый горошек, универсальную приправу, 1 ст.л. растительного масла, смешанного с измельченным чесноком. Перемешать. Протушить 10 минут.

3. Развести муку в 3-х ст.л. воды. Добавить в перлотто. Перемешать.

4. Зелень петрушки измельчить, добавить в перлотто. Перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня.

5. Шампиньоны помыть, почистить, порезать. Обжарить на растительном масле вместе с мелко порезанным болгарским перцем.

6. На порционную тарелку выложить перлотто, сверху положить грибы с болгарским перцем, украсить петрушкой. Постимся постом приятным!

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7872

Понравилось: 7

Автор: Марисолька

Создан: 09 апреля 2016, 15:49

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Рекомендую это потрясающе вкусное блюдо не только постящимся, но и тем, кто пост не соблюдает. Вы не останетесь равнодушными. Оно просто в приготовлении и по составу ингредиентов, но каждый компонент, входящий в него, отдавая свой вкус и аромат, делает блюдо необыкновенным.