Перлотто с пореем и горошком

Ингредиенты

перловая крупа -150 г
порей (брала замороженный) - 50 г
горошек - 40 г
лук - 30 г

чеснок - 1 зубок
масло оливковое - 2 ч.л.
сыр тертый - 30 г
специи (брала белый молотый перец)

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить перловую крупу.

Чеснок пропустить через пресс. Лук мелко нарезать.

Обжарить чеснок, лук. Добавить порей. Когда все подрумянится, добавить перловку и горошек. Влить немного воды. Добавить специи и чуть-чуть потушить.

Разложить по тарелкам, посыпать сыром. Я еще украсила бальзамическим кремом. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
2 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Люблю первовку и перлотто тоже готовила, но ведь оно названо так как раз из-за процесса приготовления аналогичному ризотта! а у Вас всё как-то очень просто и сухо Но за любимую перловку нажму на "Нравится".