буррито от Елена Первушина

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Нарезать кубиками болгарский перец и

2. репчатый лук.

3. Морковь натереть на крупной терке.

4. Чеснок нарезать пластинками.

5. Шампиньоны нарезать дольками.

6. Помидоры обдать кипятком, а потом холодной водой, и снять кожицу.

7. Обжарить лук с морковкой на сковороде с разогретым растительным маслом.

8. Добавить перец и фарш. Фарш размять вилкой. (Можно использовать мясо, нарезанное маленькими кусочками).

9. Обжарить чеснок с приправами с добавлением капли растительного масла.

10. Добавить обжаренные приправы, аджику и

11. грибы.

12. Добавить помидоры (целиком, т. к. при перемешивании они и так измельчатся) и

13. фасоль.

14. Добавить томатную пасту. Растереть и

15. доведя до кипения, тушить минут 5 на маленьком огне. Выключить огонь. Сыр натереть на терке и добавить в начинку. Перемешать.

16. Выставить на холод и дать остыть для того, чтобы масса схватилась (иначе масса растечется).

17. Взять лепешку и выложить часть начинки.

18. Свернуть в рулет.

19. Обжарить в гриле, смазав предварительно с обоих сторон сливочным маслом.

20. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт