Отпадные буррито с овощами и сыром

Ингредиенты

  • 3 готовые пшеничные тортильи (у меня томатные)
  • морковь - 1 большая (в рецепте гастронома не было)
  • баклажан - 1 большой или 2 маленьких
  • цукини (у меня кабачок) - 1 большой или 2 маленьких
  • 1 красная луковица
  • 3-4 спелых помидора (у меня банка очищенных в собственном соку- 400 г)
  • сыр твёрдый - 50-70 г. (у меня джюгас)
  • тимьян свежий (у меня сухой 1 ч.л. )
  • оливковое масло (у меня горчичное)
  • соль - 2 ч.л.
  • перец -
  • паприка свежая 1 шт. (у меня порошок паприки - 0,5 ч.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

Из овощей необходимо сделать рагу- тут всё просто - масло в сковородку, всё режем кубиками и обжариваем почти до готовности.

Добавляем помидоры (предварительно очищенные), в моей банке их было 4 штуки, я их порезала деревянной лопаткой прямо в сковороде, присолила, поперчила и притимьянила всё это дело и оставила до выпаривания сока.

Самое интересное с лепёшками. На упаковке и в журнале было сказано об обязательном предварительном разогреве. Завернула их в фольгу, погрела чуть в духовке. Достала, смазала горчичным маслом.

Начинила лепёшки овощами. Вчера подала прямо сразу, свёрнутыми пополам (так есть не очень удобно было, начинка вываливалась по бокам), а сегодня, по желанию трудящихся, присыпала внутрь сыра и завернула их конвертиком, после чего отправила в духовку до расплавления сыра. Получилось отличное буррито!

Вкуснотища, я вам скажу!!! Попробуйте!

Пошаговые фото рецепта

Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 1Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 2Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 3Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 4Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 5Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 6Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 7Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 8Отпадные буррито с овощами и сыром: шаг 9

Дополнительная информация

Решила купить тортильи готовые, там рецепты сзади, упаковка красивая. Из представленных меня заинтересовали томатные, у них цвет веселее. Результат порадовал! если иметь готовое овощное рагу (или неовощной соус Болоньезе) в загашнике, то вообще никаких проблем, что по-быстрому сделать на обед! одно вегетарианское буррито заменяет первое, второе и компот! теперь у меня есть стимул печь их самой, но покупные очень понравились-вкусно! буду делать ещё.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
10.08.2011 20:06
Ответить
Перекус что надо!*THUMBS UP*
bu inna
10.08.2011 20:12
Ответить
Катюш, сама смотрела на готовые лепешки несколько раз в магазине, теперь точно куплю попробую *THUMBS UP*@}--}--
Olga
10.08.2011 20:13
Ответить
Действительно; Вкуснятина!!!@}--}--
mama tikka
10.08.2011 20:16
Ответить
О, спасибо первым за комментарии! соскучилась по Кулинару очень! Инна, попробуй, конечно! вот мне кажется, что самим такое один в один не повторить - уж очень у них вкус специфический (специи), опять же - мягкие, пластичные, тонкие и слоистые эти тортильи. классная вкусная штучка.
alyakeyk
10.08.2011 20:17
Ответить
Трудно отказаться,Катюш,от такого вкуснющего составчика!*YAHOO* ВСЁ! - я теперь тоже куплю тортильички!*THUMBS UP*
mama tikka
10.08.2011 20:24
Ответить
Тоня, да, не проходите мимо, налетайте на лепёшки!;)
lanusya
10.08.2011 20:36
Ответить
Какие яркие и сочные 5 очень люблю такое,правда у нас они вообще нигде не продаются по-этому пеку сама,очень легко
mama tikka
10.08.2011 20:55
Ответить
Тоже собираюсь испечь - если понравится и поймаю "тот самый вкус", выставлю рецепт...:)
ма-ма
10.08.2011 21:47
Ответить
Катюша, очень вкусные, сочные, ароматные! В магазине пока не видела *DONT_KNOW*! 5! @}--}--
ма-ма
10.08.2011 21:48
Ответить
Катя, а сколько жиров в составе? Упаковку не выкинула? Глянь, пожалуйста! ;)
mama tikka
10.08.2011 23:28
Ответить
:) Свет, ну ты даёшь! Значит так: В УПАКОВКЕ 6 ШТУК, масса нетто 400 г., энергетическая ценность324 ккал на 100 г., пищевая ценность белки 7,3 г, жиры 7,6 г., углеводы 56,7 г. В свою очередь жду от тебя ответ - как они - калорийными считаются или нет?
barska
10.08.2011 23:28
Ответить
Отпад! 5+++!
mama tikka
10.08.2011 23:32
Ответить
Спасибо, Нина!
andreytsibulski
11.08.2011 00:09
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
lil-8888
11.08.2011 00:21
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
mama tikka
11.08.2011 01:12
Ответить
Андрей, Лиля, спасибо!@}--}--
ттшка
11.08.2011 02:06
Ответить
Супер! :)
naumovec
11.08.2011 02:58
Ответить
Хороши!
двоечка
11.08.2011 03:27
Ответить
Очень вкусно, ПЯТЬ!
lorxen1
11.08.2011 03:32
Ответить
аппетитно смотрятся*THUMBS UP*
манюша
11.08.2011 03:32
Ответить
555!:)
ма-ма
11.08.2011 03:40
Ответить
Катюша, спасибо за ответ! Да, они калорийные и даже очень! Я стараюсь продукты с жирностью менее 4 % и ккал. не более 250 покупать! ;) Но, конечно иногда делаю исключения, когда очень хочется! :)
MissJoker
11.08.2011 04:08
Ответить
замечательно...я такие лепешки как-то покупала- очень вкусные)))
irina-kolyshkova
11.08.2011 05:00
Ответить
Ух ты...Как же хороши!!!*BRAVO*Обязательно мужу приготовлю.*IN LOVE*@}--}--
chef
11.08.2011 06:06
Ответить
Катюш, почему-то никогда не покупала такие лепёшки... Начинка восхитительная, расплавленный сыр так и приглашает к угощению @}--}--
ирусик-88
11.08.2011 08:31
Ответить
Отличные сытные буритос*THUMBS UP*
mama tikka
11.08.2011 15:55
Ответить
Спасибо всем за внимание! Вот сколько живёшь-столько узнаёшь нового! Я думала, что калорийно и жирно,это когда 55% жирности, или 67 % (ну, как в майонезах покупных, или глазированных сырках), а всё весьма и весьма относительно.;)Теперь ясно, почему от одной штучки до вечера есть не хотелось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели