Печень по строгановски

Автор: natazi09 ноября 2007, 01:28

Ингредиенты

говяжья печень - 500 гр.
- масло - 3 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- лук репчатый - 2-3 шт. морковь- 1 шт.
- сметана - 2 ст.
- томатный соус или томатная паста - 1 ст.л.
- зелень и соль - .

Пошаговый рецепт приготовления

Печень помыть, очистить от пленок, нарезать брусочками длинной 3-4 см, посолить, поперчить и обжарить на сковороде.

Муку обжарить на сухой сковороде до слегка кремового цвета, обсыпать ею печень, добавить спассерованный мелко нарезанный лук,морковь,соус томатный и сметану.Всё перемешать и пусть минут 15 покипит.На гарнир можно подать отварной картофель,посыпать зеленью.Всё. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты