Творожное печенье по рецепту Лена72

Вкусное творожное печенье с сливочным маслом, творогом и сахаром "Мистраль". Добавьте соду и разрыхлитель в пшеничную муку для идеальной текстуры!

Творожное печенье

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Творог протереть через сито. Добавить щепотку соды,чтобы сбилась кислинка творога.

2. В творог добавить размягчённое сливочное масло, размешать.

3. Муку смешать с разрыхлителем, соединить с творогом и маслом. Замесить тесто, скатать в шар, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут

4. Раскатать половину теста на подпылённой мукой поверхности примерно 0,5 см толщиной.

5. Вырезать формочкой печенье.

6.Каждое печенье обмакнуть в сахаре.

7.Противень застелить пекарской бумагой. Выложить печенье.

8. Я решила приготовить ещё в виде рогаликов. Раскатать вторую половину теста в круг, нарезать на равные треугольники. На край посыпать сахар и свернуть рогалик.

9. Выпекать и печенье и рогалики в прогретой духовке,при температуре 200 гр.около 10 минут.

10. Рогалики по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 97190

Понравилось: 14

Создан: 21 августа 2015, 14:09

Дополнительная информация

Рецепт этот  записан у меня в блокноте, стареньком и пожелтевшем, такие печенья пекла мне мама в детстве, какие они вкусные, аромат при выпечке стоит на весь дом. Угощайтесь.

Тесто получается как слоёное, очень вкусное.

А рассказать немного я хочу Вам про усадьбу великого писателя А.П.Чехова, которая находится в моём городе, в Мелихово.

Писатель Антон Павлович Чехов приобрел усадьбу по совету врачей после путешествия на Сахалин, изрядно подкосившего его здоровье.  В Мелихово Чехов прожил всего 7 лет, с 1892 по 1899 год, а затем  переехал в Ялту. Имение было продано.

За время проживания в Мелихово Чехов написал 42 шедевра, в числе которых,  «Палата №6», «Чайка»,  «Душечка» и многие другие. Помимо творчества Чехов вел в Мелихово общественную деятельность: лечил бесплатно местных крестьян, строил школы, заседал в Серпуховском земстве, и, конечно же, писатель занимался садово-огородными работами в усадьбе. Имение славилось гостеприимством, несмотря на расстояние от Москвы. Здесь всегда было много гостей.

В память о Чехове в усадьбе организовали музей  в 1940 году, благодаря усилиям смотрителей, местных жителей  и почитателям творчества Антона Павловича, которые сохранили личные вещи писателя.

Какая же там красота в мае,всё цветёт,сирень,тюльпаны,фруктовые деревья.

После последнего звонка туда всегда едут гулять выпускники школ.

Проводятся различные мероприятия для детей и взрослых.Спектакли на свежем воздухе.

А вот в этом флигеле Антон Павлович написал свою знаменитую "Чайку"

Комментарии

Selena

21 августа 2015, 15:59

Ох, Ленок, красотища то какая!!! И печеньки и усадьба!!! Ты пиши, пиши.... я ознакомлюсь со всем и КААААК приеду к тебе в гости, посмотреть на красоты вашего города!

манюша

21 августа 2015, 16:07

Ой, печенье из детства! Мама пекла такое. Только она не раскатывала тесто, а формовала печенюшки руками. Вкусно!С удовольствием посетила бы музей Чехова.

Лена72

21 августа 2015, 16:11

Тёзка,спасибо!

В усадьбе Мелихово действительно очень красиво,мне нравится больше всего в мае,когда там огромные аллеи цветущей сирени и бесконечное поле тюльпанов,этим надо дышать,и это надо увидеть.

Лена72

21 августа 2015, 16:11

Маша,я их очень часто пеку,спасибо!

byrenka

21 августа 2015, 20:11

Такая красота и покой в усадьбе, а печенье чудное из детства - мамой пекли каждые выходные!!!

Olga

21 августа 2015, 23:09

Печенье из детства 💞💞💞 Насолода ❤️❤️❤️

krolya

21 августа 2015, 23:23

как же я люблю эти печеньки.... а в такие усадьбки я люблю ходить, а если ещё и спектакли, так вообще суперически

ма-ма

21 августа 2015, 23:37

Леночка, мне нравится усадьба! А печеньки супер!

Лена72

22 августа 2015, 08:56

Девчата,спасибо за добрые слова

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 801