Варенье

Компот

Соленья и маринады

Смородиновый пирог

Насладитесь смородиновым пирогом с нежным тестом на сливочном масле, начинкой из черной смородины и сливок. Рецепт легко повторить дома!

Продукты

тесто:
сливочное масло - 100 гр
соль - 1 щеп
мука - 200 гр
вода - 5 ст.л.
..
начинка:
черная смородина - 200 гр
вода кипяток - 200 гр
сахар - 150 гр
яйцо - 3 шт
сливки жирные - 100 гр

Пошаговый способ приготовления

Для любителей смородины, подходит как свежая, так и замороженная и быстро, и вкусно, и полезно

1. В муку со щепоткой соли вмешать нарезанное на кусочки сливочное масло, добавить холодную воду и замесить тесто.

2. В смородину влить воду, если смородина замороженная, то вливаем кипяток, а если свежая, то просто воду. Взбить блендером. Процедить.

3. Добавить сахар и яйца, перемешать и дать постоять 10-15 минут.

4. Опять процедить, добавить жирные сливки или жирную сметану и чуть-чуть взбить венчиком.

5. Тесто выложить в форму, растянуть пальцами и сделать бортики. Отправить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

6. Достать, вылить начинку и отправить обратно в духовку на 35 минут, уменьшив температуру до 170С.

7. Вынуть. Дать полностью остыть. При желании присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

169 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5828

Понравилось: 169

Автор: Irina Burkun

Создан: 07 августа 2015, 23:36

Каталоги: Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Для любителей смородины, подходит как свежая, так и замороженная)))) и быстро, и вкусно, и полезно))))

Приятного чаепития!!!