Шоколадные конфеты по рецепту BORE
Насладитесь вкусом шоколадных конфет с тестом из 190 г муки, сахара, желтка, слив. масла, ванилина и сметаны с варенной сгущёнкой. Порадуйте себя!
Пошаговый способ приготовления
Взбить яйцо с сахаром до пышной пены.
В отдельной кастрюле смешать мед, масло и соду. Поставить на средний огонь, помешивая растопить. Масса начнет пениться и увеличиваться в объеме. Продолжая помешивать довести смесь до карамельного цвета (я чуть передержала, на вкусе это не отразилось).
Снять с огня кастрюлю с карамельной массой и интенсивно помешивая ввести яичную массу и ванилин.
Муку просеять в кастрюлю к жидким ингредиентам.
Замесить тесто деревянной лопаткой. Тесто будет вязким, немного тянущимся за лопаткой.
Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на 1 час. По прошествии часа включить духовку на 180 °С.Раскатать один пласт,на лист ,выпекать 5мин.Потом остудить измельчить.Крем-сметана+варенная сгущёнка.Делала на глаз,смешать,потом в крошку добавить крем,смешать ,добавила 1ч.л коньяка,сформировала шарики и выложила шарики на решётку, растопила шоколад 100гр. и полила шоколад сверху на шарики, хлопья шоколадные горстка оставалась,перемолола и посыпала
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 34948
Понравилось: 15
Автор: BORE
Создан: 18 февраля 2015, 10:44
Дополнительная информация
всё просто ,у меня осталась крошка после торта МЕДОВИК,и тут вдруг мне пришла мысль,конфеты,я взяла крошку и добавила оставшийся крем,смешала и добавила 1ч.л коньяка, сформировала шарики и выложила шарики на решётку, растопила шоколад и полила шоколад сверху на шарики, хлопья шоколадные горстка оставалась,перемолола и посыпала. Получилось просто БОМБА,очень вкусно
Комментарии
18 февраля 2015, 12:20
Порционный медовик!
18 февраля 2015, 16:00
самые лучшие конфеты- это домашние конфеты, а эти вообще суперические
18 февраля 2015, 16:14
Жанна твои фото всегда узнаю ,бесподобно!!!
18 февраля 2015, 18:29
Прелесть!
18 февраля 2015, 23:49
СПАСИБО ,очень точное определение
18 февраля 2015, 23:50
СПАСИБО ,согласна на все 100
18 февраля 2015, 23:52
СПАСИБО Аурика,правда очень приятно,что ты узнаваема.
18 февраля 2015, 23:54
СПАСИБО ,что оценили мою работу.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти