Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor)

Фото к рецепту: Шоколадно-манго-сливочные конфеты  огни валинора  (lights of valinor)
Домашняя30 мин.18Простой
124202631

Ингредиенты

  • 18 шоколадных чашечек (желательно купить, но можно и изготовить самостоятельно)
  • сахарная пудра - 4-5-6 ч.л.
  • крем-чиз - 1,5 ст.л.
  • сливки 33% - 1 1/2 кофейной ложки
  • 1 манго
  • 30-50 гр. черного шоколада
  • клубника в сиропе ( в идеале свежая!)
  • черный кардамон! - 1 капсула.
  • для манговой начинки желатин по усмотрению

Пошаговый рецепт приготовления

См. В Пошаговые!)))

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 1

1. Вот что нам сегодня понадобится:

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 2

2. У манго удаляем косточку, нарезаем произвольно))

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 3

3. Пюрируем блендером (если манг сухой, приливаем чуть или воду, или манговый сок)

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 4

4. А теперь берем кардомон (черный раза в 3 крупнее зеленого, и дороже, и вкус богаче)) достаем семена из коробочки и растираем в ступке с кусочком сахара

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 5

5. Вот до такой пыли..

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 6

6. И просеиваем ее на манговое пюре. То, что не просеилось снова перемалываем.. Сокращаем потери кардамона до минимума!

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 7

7. А вот, собсна, и чашечки..

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 8

8. Начинка из чиза-крема-крема-чиза-а-ля-сгушенки! Берем чиз и перебиваем с пудрой.. Все))

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 9

9. Ложкой или конди-мешком наполняем чашечки... На 1/3. не больше!

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 10

10. У меня манговое пюре получилось с кусочками, и я пропустил его через сито.. Потом оно стало слижком жидким.. Пришлось добавлять 2 пластинки желатина... Желатин заливаем холодной водой на 4-5 мин. Нагреваем пбрешку и кидаем отжатый желатин.. Растворяем последний и остужаем до комн. тем-ры...

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 11

11. В чиз-начинку кладем по половинке клубнички.. Закрываем сверху остывшим желе и на холод.. Но только на нижнюю полку холодильника.. На час!

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 12

12. Шоколадку топим в пакеттике кипятком, выливаем струйкой на желейку. Остужаем и в холодильник)) Потом достаем и украшаем шоко-кубиками и кандурином!!)) Ура!!

Шоколадно-манго-сливочные конфеты "огни валинора" (lights of valinor): фото шаг 13

13. ...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
izuminka
06.02.2013 23:42

Вкусно! И красиво. *THUMBS UP*

Ксюшенция

Сногсшибательный раскус!!!*THUMBS UP*

irina_mai

Ну,Димкин,ты и волшебник Гандальф!!!:):)

larochka
07.02.2013 03:15

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
07.02.2013 07:07

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* "Комильфо" явно отдыхает! Великолепные конфетки!!!!!!!!!!! Даже и не конфетки, а целое событие!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO* Жаль, сроду стаканчики такие не встречала...самой делать пока в лом...;););)

ogiway
07.02.2013 07:14

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* "Комильфо" явно отдыхает! Великолепные конфетки!!!!!!!!!!! Даже и не конфетки, а целое событие!!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO* Жаль, сроду стаканчики такие не встречала...самой делать пока в лом...;););)

Ирина 211978

Димкин, красиво - глаз не отвести! *BRAVO*

antea
07.02.2013 10:56

Отличные конфетки! Давно хочу самостоятелно делать подобные, но нет в продаже никаких формочек для конфет, жаль.

Лена72

Димась,я хоть успела твои конфетки углазеть,какая то дама всю главную забила напрочь,]:} Конфетки замечательные,молодец,глаз не отвести,*ROFL**ROFL**ROFL* И чего это ты не в школе,чебурашкам уши не крутишь?*ROFL**ROFL**ROFL*

Лена72

после слов глаз не отвести смайлике не те вставила,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

passion1963

Сказочные конфеты, как и название*BRAVO*

lira_s
07.02.2013 11:50

Димулька, как же вкусненько и красивенько у тебя получилось, раскус очень понравился *BRAVO**BRAVO* я б тоже хотела сделать раскус а может и двакус *YAHOO**YAHOO**YAHOO*

mama tikka

Дима, нереальное фото ! Меч, конфеты, кристалл!*BRAVO* и очень понравилась допинфа-я в Толкиене полный профан...O<img src=" />

cheerup
07.02.2013 14:08

Димка, эх, как вкусно вам было!*BRAVO*

strelec148

блин...ОФИГЕТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот это конфетки!!! Димон, вышли парочку!

tatian-1956

Вот, этот самый "раскус" добил окончательной!!! Дим, ну, ты молодчина!!! Мне, как сладкоежке с очень большим стажем, смотреть на такое великолепие невыносимооооо! Руки, прям, к мониточику тянутсяяяя... *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
07.02.2013 15:47

Дим, молодец!! С фантазией начинку замутил, и фотография у тебя получилась мужская такая!:)

natali2896

Чудесные конфетки*BRAVO* Фото тоже очень красивое*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Замечательный конфетки, слопала бы с удовольствием.

nira60
07.02.2013 17:04

Дима, все великолепно!!!

севуля

Очень праздничные конфеты!:)

arizona36

Димка! Ты просто РОМАНТИК!!! Твори и верь!!! *IN LOVE*:*:*

bu inna
10.02.2013 23:15

Дима, вот это да!!! Шикарные вкуснющие конфетки*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
11.02.2013 17:41

ну вот ещё один рецептик с этими чашечками%) где же взять то их=O(сама точно не сделаю) полюбуюсь на димкины фото*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Юлия
04.12.2016 19:59

Дима, привет!!! Вкусноту твою вспомнила вновь))) Как у нас на Новый Год????  Новые чудеса?))) Я- Аризона, если не узнал))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты