Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кокосовое печенье по рецепту Алевтина

Насладитесь вкусом кокосового печенья с коричневым сахаром, мукой и миндалем. Украсить разноцветной кокосовой стружкой для яркого оформления!

Продукты

мука-250 г
сахар коричневый демерара-120 г
разрыхлитель-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
молотый миндаль-80 г
сливочное масло-100 г
корица-щепотка
мускатный орех-щепотка
яичный белок-1 шт.
сахар или сахарная пудра-130 г
разноцветная кокосовая стружка-для украшения( у меня розовая и белая)

Пошаговый способ приготовления

В глубокой миске просейте муку с разрыхлителем, добавьте коричневый сахар, корицу, мускатный орех. Вбить яйцо с пряностями, добавить размягченное сливочное масло и вымесить руками гладкое эластичное тесто.

Сформовать из теста шар,завернуть его в пищевую пленку и поместить его в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатать и вырезать с помощью формочки печенья.

Выложить полученное печенье на смазанный маслом противень и выпекать в течении 20 минут при температуре 200 градусов.Остудить печенье.

Приготовить глазурь:для этого взбейте яичный белок с сахаром до густой пены.

Смажьте готовы печенья глазурью и посыпьте кокосовой стружкой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6189

Понравилось: 10

Автор: Алевтина

Создан: 07 января 2015, 16:14

Каталоги: Выпечка Кокосовое печенье Печенье

Дополнительная информация

Этим печеньем я хочу угостить Ма17рину! Марина! С Новым Годом Вас и Рождеством! Верьте в чудеса- и ваши мечты обязательно сбудутся! Счастливого Вам Рождества!!!