Варенье

Компот

Соленья и маринады

Курица в лаваше по рецепту andreytsibulski

Насладитесь курицей в лаваше с мясом куриных голеней, свежими овощами и соусами. Идеально для легкого перекуса или уютного ужина!

Продукты

мясо куриных голеней 1 кг.500 г
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соевый соус 200 мл.
пиво светлое 400 мл.
д л. я с о у с а :
лук зелёный 50 г
молодой зелёный чеснок 30 г
огурец свежий 100 г
каперцы 2 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
сметана 100 мл., майонез 100 мл.
о с т а л. ь н о е :
капуста айсберг 200 г
лук репчатый 100 г (белый)
помидоры 200 - 300 г
тонкий лаваш 6 шт.
оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Берём мясо куриных голеней без костей и шкурки, также можно использовать другие части курицы.

Пересыпаем мясо курицы чёрным перцем, красным перцем и чесноком, заливаем соевым соусом с пивом.

Перемешиваем всё это, накрываем и ставим мариноватся в холодильник на 6 - 8 часов.

Готовим соус: Для этого смешиваем мелко порезанные лук зелёный и молодой чеснок, также чистим удаляя семена у огурца и мелко режем.

Добавляем каперцы, сок лимона, чёрный перец, сметану, майонез. Хорошо перемешиваем и ставим соус в холодильник.

Далее: Крупно режем капусту, тонко режем лук репчатый и помидоры. Ставим пока в сторону.

Разжигаем гриль и даём прогрется, чистим и смазываем растительным маслом решётку гриля.

Достаём курицу и сливаем маринад, промакиваем бумажными полотенцами и слегка сбрызгиваем оливковым маслом.

Кладём курицу на решётку гриля и жарим 12 - 14 минут, или по 6 - 7 минут с каждой стороны.

Снимаем готовую курицу с решётки гриля и режем на длинные кусочки, толщиной примерно 1см.

Слегка прогреваем на гриле лаваш, затем кладём на лаваш курицу, капусту, лук, помидоры и приготовленный соус.

Заворачиваем всё это плотно в лаваш и разрезаем на две части, раскладываем по тарелкам.

Подаём с оливками, приятного вам аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12821

Понравилось: 23

Автор: andreytsibulski

Создан: 06 ноября 2014, 06:18

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Лаваш

О-дааааа!!!! Если ТАКУЮ курицу завернуть в лаваш -и с таким соусом- так можно будет говорить о пользе фаст-фуда...хотя-какой это фаст-фуд-это полноценная домашняя еда. Замечательно!!!!

Я уже тут- жду кусочка!

andreytsibulski

06 ноября 2014, 09:32

Спасибо девочки, уже жду ! ! !

fanny

06 ноября 2014, 10:05

Отличный фаст-фуд! С удовольствием бы угостилась.

Жанна

06 ноября 2014, 12:38

Вкусноооо! Вот это масштабы - много наготовил!

Svettt

06 ноября 2014, 13:15