Компот

Соленья и маринады

Торт на заварном креме

Name: Торт на заварном креме
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сухой ванильный заварной крем; молоко; мука; разрыхлитель; сухой шоколадный заварной крем; молоко; мука; разрыхлитель; сметана; сахарная пудра; желатин; тропический коктейль; желе для торта; взбитые сливки со вкусом клубники; молоко

Вкусный торт на заварном креме с ванильным и шоколадным коржами, сметанно-желейным слоем и свежими сливками. Идеально для любого праздника!

Продукты

ванильный корж:
сухой ванильный заварной крем haas - 120 г
молоко - 200 мл
мука - 7-8 ст.л.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.
шоколадный корж:
сухой шоколадный заварной крем haas - 120 г
молоко - 200 мл
мука - 7-8 ст.л.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.
сметанно-желейный слой:
сметана - 400 г
сахарная пудра haas - 50 г
желатин haas - 10 г
тропический коктейль (консервированный) - 850 мл
верхний слой:
желе для торта - 2 упак по 11 г
взбитые сливки со вкусом клубники haas - 1 упак
молоко - 120 мл
для украшения
взбитые сливки со вкусом клубники haas

Пошаговый способ приготовления

Для коржей соединяем все ингредиенты и печём каждый корж при 200 С около 15 минут( готовность определяем спичкой)

Из тропического коктейля сливаем сироп, в который засыпаем желатин(если у Вас желатин другой ТМ, почитайте инструкцию, возможно Вам нужно замочить на дОльшее время).

Через 2-3 минуты нагреваем сироп до растворения желатина(НЕ КИПЯТИТЬ)

Тем временем сметану взбиваем с сахарной пудрой. Вливаем сироп с желатином.

Также в сметанный слой добавляем половину кусочков фруктов из тропического коктейля.

Бока разъёмной формы( у меня круглая диаметром 23 см) обернуть пищевой плёнкой, на дно уложить бумагу для выпечки.

На дно кладём любой корж, я положила ванильный(т.к. я его первым пекла, поэтому пока пёкся шоколадный, я уже выливала сметанный слой), но для контраста, думаю лучше класть шоколадный. Сверху коржа выливаем сметанный слой и ставим в холодильник до того, пока не схватится.

Кладём сверху сметанного слоя второй корж, на который раскладываем оставшиеся фрукты.

Содержимое пакетиков (желе для торта) смешиваем с 100 гр сахара и заливаем 400 мл водой. Полученную смесь доводим до кипения и кипятим, помешивая, 15 секунд.

Немножко остужаем, помешивая.

Поливаем несколькими ложками торт, немного ждём(минуты 2-3) и выливаем оставшейся желе.

Ставим в прохладное место(холодильник) на 1 час минимум.

Перед подачей по инструкции на упаковке делаем взбитые сливки и украшаем торт.

Наливаем ароматный чай и зовём всех к столу.

Кулинары, собираемся на чаепитие!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11907

Понравилось: 24

Автор: krolya

Создан: 30 октября 2014, 23:51

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

О том, что в тесто добавляем сухие кисели и сухие заварные крема, я слышала. и с киселём даже пекла тортик( очень вкусный)http://www.koolinar.ru/recipe/view/102276 а вот с кремом ещё не пробовала.. время, так сказать пришло… и как оно вовремя то пришло… Дорогие мои, кулинарчики, всех приглашаю отведать моего торта, угощайтесь на здоровье.