Шоколадно-тыквенный кекс

Фото к рецепту: Шоколадно-тыквенный кекс

Ингредиенты

  • для шоколадного теста:
  • 125 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 50 г. сахарной пудры haas
  • 3 яйца
  • 100 гр. сметаны (18-30%)
  • 1 ч.л. ванильного сахара haas
  • 60 гр. какао-порошка (4 ст.л. с горкой)
  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды
  • для тыквенного теста:
  • 250 гр. тыквенного пюре
  • 150 гр. сахара
  • 1 г. ванилина haas
  • 2 яйца
  • 100 мл. растительного масла
  • цедра 1 лимона
  • 300 гр. муки
  • пол ч.л. корицы haas
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.

2. Масло взбиваем с сахаром, сахарной пудрой до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный сахар и еще раз взбиваем.

3. Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Отставляем в сторону.

4. Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.

5. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку, ванилин, корицу и замешиваем тесто.

6. Форму для кекса смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.

7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Предлагаю Вам изысканный рецепт шоколадно-тыквенного кекса! Я его готовила своим детям! Они обожают шоколад, но не любят тыкву! А они даже не заметили, что там присутсвовала тыква. Очень-очень яркий, очень-очень вкусный кекс! И большой!!!Рекомендую Вам приготовить!


5.04.3688879454113941.04
Солнечная1970

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Сладкие традиции с Haas!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ма17рина

Интересный рецепт,красивый и яркий кексsad

Солнечная1970

Спасибо!!!! И очень вкусный!!!

krolya
23.10.2014 17:23

да, тыкву можно легко замаскировать

Солнечная1970

Ребяткам самое главное чтобы было полезно и вкусно!!!

tatian-1956

Красивый разрез укекса! Вкусно и полезно!!!

Солнечная1970

Спасибо!!!! Рада, что вам понравился этот замечательный кексик!!!!

Olga
23.10.2014 18:58

Яркий кекс .. 

Солнечная1970

Спасибо!!!! и .... солнечный!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты