Ингредиенты

  • для шоколадного теста:
  • 125 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 50 г. сахарной пудры haas
  • 3 яйца
  • 100 гр. сметаны (18-30%)
  • 1 ч.л. ванильного сахара haas
  • 60 гр. какао-порошка (4 ст.л. с горкой)
  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды
  • для тыквенного теста:
  • 250 гр. тыквенного пюре
  • 150 гр. сахара
  • 1 г. ванилина haas
  • 2 яйца
  • 100 мл. растительного масла
  • цедра 1 лимона
  • 300 гр. муки
  • пол ч.л. корицы haas
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

1. Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.

2. Масло взбиваем с сахаром, сахарной пудрой до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный сахар и еще раз взбиваем.

3. Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Отставляем в сторону.

4. Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.

5. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку, ванилин, корицу и замешиваем тесто.

6. Форму для кекса смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.

7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 1Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 2Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 3Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 4Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 5Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 6Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 7Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 8Шоколадно-тыквенный кекс: фото шаг 9

Дополнительная информация

Предлагаю Вам изысканный рецепт шоколадно-тыквенного кекса! Я его готовила своим детям! Они обожают шоколад, но не любят тыкву! А они даже не заметили, что там присутсвовала тыква. Очень-очень яркий, очень-очень вкусный кекс! И большой!!!Рекомендую Вам приготовить!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ма17рина
23.10.2014 16:36
Ответить

Интересный рецепт,красивый и яркий кексsad

Солнечная1970
28.10.2014 10:13
Ответить

Спасибо!!!! И очень вкусный!!!

krolya
23.10.2014 17:23
Ответить

да, тыкву можно легко замаскировать

Солнечная1970
28.10.2014 10:14
Ответить

Ребяткам самое главное чтобы было полезно и вкусно!!!

tatian-1956
23.10.2014 18:10
Ответить

Красивый разрез укекса! Вкусно и полезно!!!

Солнечная1970
28.10.2014 10:14
Ответить

Спасибо!!!! Рада, что вам понравился этот замечательный кексик!!!!

Olga
23.10.2014 18:58
Ответить

Яркий кекс .. 

Солнечная1970
28.10.2014 10:14
Ответить

Спасибо!!!! и .... солнечный!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели