Компот

Соленья и маринады

Шоколадно тыквенный кекс

Name: Шоколадно-тыквенный кекс
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливочное масло; сахар; сахарная пудра; яйца; сметана; ванильный сахар; какао-порошок; мука; разрыхлитель; сода; тыквенное пюре; ванилин; яйца; растительное масло; цедра лимона; мука; корица; разрыхлитель; соль

Попробуйте шоколадно-тыквенный кекс: два теста с маслами, сахаром, тыквой и корицей. Нежный десерт для любого случая, радуйте себя и близких!

Продукты

для шоколадного теста:
сливочное масло - 125 г
сахар - 200 г
сахарная пудра haas - 50 г
яйцо - 3
сметана 18-30% - 100 г
ванильный сахар haas - 1 ч.л.
какао-порошок 4 ст.л. с горкой - 60 г
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
для тыквенного теста:
тыквенное пюре - 250 г
сахар - 150 г
ванилин haas - 1 г
яйцо - 2
растительное масло - 100 мл
лимон - 1
мука - 300 г
корица - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Готовим шоколадное тесто. Муку просеиваем с какао, содой и разрыхлителем.

2. Масло взбиваем с сахаром, сахарной пудрой до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и ванильный сахар и еще раз взбиваем.

3. Соединяем масляную смесь с мучной и замешиваем тесто. Отставляем в сторону.

4. Готовим тыквенное тесто. Тыквенное пюре, масло, яйца, сахар и цедру взбиваем до однородности.

5. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку, ванилин, корицу и замешиваем тесто.

6. Форму для кекса смазываем сливочным маслом. Поочередно, по паре ложек выкладываем оба вида теста. Берем деревянную шпажку, погружаем в тесто и хаотично проводим туда-сюда пару раз, чтобы создать рисунок.

7. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой зубочистки, около 50-60 минут.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

173 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13136

Понравилось: 173

Автор: Солнечная1970

Создан: 23 октября 2014, 12:46

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Шоколадный кекс

Дополнительная информация

Предлагаю Вам изысканный рецепт шоколадно-тыквенного кекса! Я его готовила своим детям! Они обожают шоколад, но не любят тыкву! А они даже не заметили, что там присутсвовала тыква. Очень-очень яркий, очень-очень вкусный кекс! И большой!!!Рекомендую Вам приготовить!