Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черничный торт по рецепту ботакоз

Попробуйте восхитительный черничный торт! Для теста используем муку, разрыхлитель, сахар, яйца и молоко, а в начинку добавим свежемороженную чернику.

Продукты

для теста:
250 г муки в/с
1/2 пакета разрыхлителя (9г)
120 г сахарного песка
1 щепотка соли
2 яйца
8 ст.л. молока
8 ст.л. растительного масла
для начинки:
300 г свежемороженной черники

Пошаговый способ приготовления

Муку с разрыхлителем перемешать и просеять.

Добавить сахар, соль, яйца, молоко и растительное масло.

Замесить однородное тесто.

Форму (у меня 22 х 7,5 см) застелить смазанной сливочным маслом бумагой для выпечки (силиконовую форму можно не смазывать и не застилать пергаментом), чтобы не пришлось потом долго и упорно ее отмывать от черничного сока.

Выложить тесто в форму, разровнять.

Сверху высыпать чернику (не размораживая!)

Выпекать в разогретой до 180*С духовке до готовности (сухая зубочистка).

В рецепте выпекать надо 30 минут, но учитывая особенности моей духовки, я выпекаю около 50 минут.

Готовый пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 55 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 58985

Понравилось: 47

Автор: ботакоз

Создан: 13 января 2013, 15:02

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Леночка, не смогла пройти мимо - ну очень аппетитный разрез! И повторю вслед за всеми - твое фото лучше, чем книжное! Эх, не там наши знаменитости фотографов ищут, не там.

chef

13 января 2013, 17:58

Лен, потрясающий разрез и фотки! Давно с черникой ничего не готовила... Угостилась бы сейчас с громадным удовольствием